粮农组织新闻特写

优先发展蜂蜜产业

粮农组织“一国一品”倡议为卢旺达和越南的养蜂人和蜂蜜生产者提供支持

卢旺达、越南、贝宁和智利都参加了粮农组织“一国一品”倡议，在这四个国家，蜂蜜被选定为重点产品。©粮农组织/Olivier Mugwiza

帕特里克·乌温加比尔生活在卢旺达南部省胡耶区的一个村庄，从十一岁就开始学习养蜂。他的叔叔和祖父倾囊相授，教会他如何制作蜂箱和照料蜜蜂。

家人无力为他支付学费，养蜂便成了他的出路。帕特里克今年39岁，他回忆说：“那时我上不起学，只能靠养蜂酿蜜谋生。”

如今，帕特里克在胡耶领导着一个由15名养蜂人组成的合作社，这个名为Koperative Abavumvu b'Umwuga ba Huye（KOPAHU）的合作社受益于联合国粮食及农业组织（粮农组织）资助的一个项目，致力于推进卢旺达养蜂业的现代化发展。

该项目的一项关键举措是用35个现代化矩形蜂箱取代传统蜂箱。这些现代化的蜂箱更便于检查和收获蜂蜜，提高了蜂蜜产量，养蜂人的收入由此增至两到三倍。

帕特里克和其他养蜂人还学会了许多新技能，如养蜂场管理、蜂箱监测、病虫害防控、产品营销，以及从蜂箱到客户的全流程质量提升和可追溯性管理。

帕特里克表示：“在参加粮农组织培训之前，我们不知道如何照料蜜蜂。过去，我每年收获800-900公斤蜂蜜，而如今产量超过两吨。”

帕特里克的合作社还购买了几台蜂蜜过滤器，和卢旺达12万养蜂人中的大多数人一样，合作社的成员从未使用过这些机器。粮农组织正在积极帮助他们补齐短板，提供现代方法和设备方面的培训，目前已有 9000名卢旺达养蜂人接受了培训。

帕特里克表示：“新技术的效率令人惊叹。”蜂蜜产量不断增加，“我用出售蜂蜜获得的收入买了一块地，在上面盖了一栋房子。我不仅能养家糊口，还能支付孩子的学费。”

粮农组织卢旺达项目的一项关键举措是用现代化矩形蜂箱取代传统蜂箱。现代蜂箱便于收获蜂蜜，提高蜂蜜产量，使养蜂人收入增至两到三倍。©粮农组织/Olivier Mugwiza

在地球的另一边，生活在越南偏远山区的养蜂人阮文善也有着类似的经历。尽管二人从未谋面，但阮文善和帕特里克都充满创新精神。阮文善精力旺盛，鹤发童颜，在越南北部山区郁郁葱葱的热带丛林中照料着他的蜂箱。

这位有着40年丰富经验的养蜂人表示：“养蜂为我的家庭带来了稳定的收入和经济效益，也为我所在的社区提供了蜂蜜产品。”

帕特里克和阮文善的共同点在于，他们的国家都积极参与粮农组织的“一国一品”倡议，蜂蜜在这两国被选定为重点产品。

“一国一品”倡议旨在增强一国入选产品的整体价值链，这些产品被认为具有巨大潜力。粮农组织正在提供支持，改进蜂蜜生产和加工方法，最大限度为农民和供应链各方创造收益。

作为“一国一品”倡议的部分工作内容，粮农组织倡导环境可持续做法，减少对有害化学品的依赖，构建和谐的生态系统。与此同时，通过社区宣传项目，鼓励生活在养蜂场附近的人们认识蜜蜂和传粉的重要性，并劝阻人们不要将蜜蜂作为害虫加以消灭。

越南气候独特，野花遍地，盛产龙眼（与荔枝同属一科）等热带水果，这样理想的环境使得亚洲蜜蜂能够产出具有独特清香和果味的蜂蜜。“一国一品”倡议的一项主要目标是帮助越南扩大全球蜂蜜出口市场。

随着越南积极参与“一国一品”倡议，阮文善“很高兴看到越南蜂蜜入选为重点出口产品。我们希望进一步发展养蜂业，将越南蜂蜜推广至全世界。”

自2021年9月粮农组织启动“一国一品”倡议以来，全球已有超过85个国家承诺推广54种农产品。

除卢旺达和越南之外，贝宁和智利也将蜂蜜作为重点产品，粮农组织推出了类似的培训和支持项目，促进两国养蜂业发展，帮助蜂蜜生产者在区域和全球市场推广蜂蜜和蜂蜜产品。