В округе Вау, Южный Судан, женщины-фермеры – главная опора местного сообщества: благодаря приобретенным знаниям и навыкам им удается обеспечивать продовольствием свои семьи. ©ФАО/ Адам Ибрахим
В северо-западном штате Вау в Южном Судане женщины просыпаются до рассвета и начинают готовиться к новому дню. Некоторые из них помешивают еду в кастрюлях над открытым огнем, готовя завтрак для домочадцев, другие собирают инвентарь и отправляются на свои участки. Тихая утренняя безмятежность постепенно сменяется размеренным гулом: это женщины берутся за работу на кухнях, полях и рынках.
Ежедневные обязанности женщин намного шире, чем приготовление пищи и забота о посевах: они – главная опора для своего сообщества.
За последние три года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) при финансовой поддержке Шведского агентства международного сотрудничества в области развития оказала помощь тысячам женщин‑фермеров и владельцев малого бизнеса в штате Вау: им предоставили необходимые инструменты и организовали обучение ведению климатически оптимизированного сельского хозяйства, по вопросам питания и использования финансовых услуг.
В их числе Ребекка, Грейс и Виола – три женщины, которые сумели применить полученные знания и навыки для того, чтобы открыть собственное дело, позволяющее им не только кормить свои семьи, но и поддерживать сообщество в целом.
Слева/вверху: Ребекка, участница сберегательной группы, смогла взять заем, чтобы начать свое дело по производству выпечки. Справа/внизу: Грейс получила коз для разведения, что помогло разнообразить рацион ее семьи. © ФАО/ Адам Ибрахим
1. От небольших сбережений к смелой мечте: история Ребекки
Ребекка Адхель, которой 34 года, возглавляет большую семью, члены которой принадлежат сразу к нескольким поколениям – всего шестнадцать человек. Долгие годы, чтобы обеспечивать основные потребности домочадцев, она занималась выращиванием сорго.
Четыре года назад Ребекка присоединилась к созданной ФАО Группе по расширению экономических прав и возможностей женщин, в рамках которой специалисты Организации проводили обучение для женщин-фермеров, мечтающих открыть свое дело.
Например, Ребекка всегда мечтала открыть пекарню, но не имела для этого необходимых средств. В рамках этой программы Ребекка и другие участницы освоили такие практические умения, как составление бюджета, организация сбыта и ведение учета, а также социальные навыки, важные для успешного предпринимательства: умение налаживать коллективную работу, принимать продуманные решения, вести переговоры и руководить.
Кроме того, ФАО помогла женщинам организовать сельскую кредитно-сберегательную ассоциацию (СКСА) – местную сберегательную группу, участницы которой коллективно накапливают средства и выдают заемы как членам ассоциации, так и тем, кто не входит в ее состав, для покрытия необходимых расходов или для открытия предприятия.
Обратившись в СКСА, Ребекка также смогла взять заем и открыть свое дело по продаже свежевыпеченного хлеба и пирожных. Денег, заработанных на продаже выпечки, ей хватает для того, чтобы пополнять семейный бюджет и выплачивать заем.
Ребекка делится своими планами: "Моя мечта – стать одной из самых успешных предпринимательниц в Агоке, чтобы помогать развивать более крупные предприятия в нашем сообществе".
2. Как появление скота изменило жизнь семьи: история Грейс
Грейс Али Дарфур – глава семьи из девяти человек. Прежде чем стать участницей данного проекта, она зарабатывала на жизнь, занимаясь овощеводством. В 2022 году Грейс присоединилась к проекту ФАО: она прошла обучение, и ей были выданы семена овощных культур и инструменты для развития и диверсификации ее овощного хозяйства.
Однако по-настоящему значительные перемены в жизни Грейс начались именно после того, как она получила коз для разведения. ФАО распределила мелкий рогатый скот среди 2100 матерей с детьми в возрасте до пяти лет, страдающими от неполноценного питания. Разведение мелкого рогатого скота, например коз и овец, помогает фермерам пережить неурожайные периоды и обеспечивать взрослых и детей молоком, благодаря чему рацион домохозяйств становится разнообразнее.
"Ухаживать за этими животными – для меня настоящее счастье, ведь благодаря им выжила моя дочь", – рассказывает Грейс. Девочка страдала от недоедания, и Грейс посоветовали добавлять в ее рацион козье молоко. Вскоре состояние ребенка улучшилось. "Теперь моя дочь счастлива и здорова", – радуется Грейс.
Разводя скот, Грейс не только смогла улучшить качество питания, но и открыла для себя новое призвание. Используя полученные в ФАО знания о животноводстве, она занимается козами, пока дети в школе. Теперь соседи приходят к Грейс за советом и ищут ее помощи в разведении скота, а она активно поддерживает их начинания, зная по личному опыту, что это помогает предотвращать недоедание в их сообществе.
Пройдя обучение и получив инструменты для более эффективного возделывания сельскохозяйственных культур, Виола смогла организовать приусадебный садово-огородный участок и начать свое дело, выращивая бамию, вигну и другие овощные культуры. © ФАО/ Адам Ибрахим
3. От приусадебного участка к улучшению качества питания: история Виолы
В свои 32 года женщина-фермер Виола Альбино обеспечивает пропитание для своей семьи из шести человек. До участия в проекте ФАО она занималась мелкомасштабной переработкой сельскохозяйственной продукции и земледелием.
Благодаря поддержке ФАО в 2022 году Виола смогла организовать приусадебный садово‑огородный участок и начать свое дело. Виола обучилась более эффективным методам возделывания сельскохозяйственных культур и получила семена и инструменты для выращивания бамии, амаранта, сорго, джута длинноплодного, вигны и других растений. Кроме того, она посещала кулинарные мастер-классы по приготовлению высококалорийных и питательных блюд.
Собирая урожай овощей, Виола обеспечивает своей семье разнообразный и питательный рацион, при этом ее деятельность приносит пользу не только ее домочадцам, но и соседям, которые теперь могут приобретать у Виолы свежую продукцию по более доступным ценам, не тратя много время на поездки на рынок.
Каждый день Виола с энтузиазмом направляется на свой приусадебный садово-огородный участок: здесь кипит работа, ведь теперь он стал площадкой для обучения, где женщины делятся знаниями и осваивают методы выращивания овощных культур. В будущем Виола надеется расширить свое дело и стать одним из основных производителей овощей в своем сообществе.
Благодаря более эффективным методам ведения сельского хозяйства, развитию малых предприятий и улучшению качества питания, женщины-фермеры в штате Вау, такие как Ребекка, Грейс и Виола, меняют свою жизнь и жизнь своего сообщества к лучшему.
Дополнительная информация по теме