Механизация охватывает все уровни сельского хозяйства и технологии переработки и включает как простые ручные инструменты, так и более сложное механизированное оборудование. Благодаря учету технологических, экономических, социальных, экологических и культурных аспектов устойчивая механизация способствует устойчивому развитию агропродовольственного сектора.