ПОСЛЕДНЕЕ ИЗДАНИЕ

Краткий обзор. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2026

Понимание и решение проблемы высокой стоимости здорового рациона

Несмотря на устойчивое и постепенное улучшение ситуации в последние годы, масштабы голода и отсутствия продовольственной безопасности в мире по-прежнему значительно превышают показатели, предусмотренные Повесткой дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. По оценкам, в 2025 году от голода страдали 645 миллионов человек. Однако обеспечение доступа только к достаточному количеству пищевой энергии недостаточно — население должно иметь экономический доступ к безопасным, разнообразным и питательным продуктам питания. Тем не менее здоровый рацион остаётся недоступным по цене примерно для 2,7 миллиарда человек во всём мире. Издание «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире» 2026 года рассматривает эту актуальную проблему, анализируя структурные факторы, лежащие в основе сохраняющейся высокой стоимости здорового рациона.