DERNIER NUMERO
L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023
Urbanisation, transformation des systèmes agroalimentaires et accès à une alimentation saine le long du continuum rural-urbain
L’urbanisation progresse dans de nombreux pays et ce rapport montre qu’elle modifie les systèmes agroalimentaires d’une façon qu’il n’est plus possible d’appréhender sous l’angle de la simple dichotomie entre milieu rural et milieu urbain. L’évolution des agglomérations tout le long du continuum rural-urbain et la fonction d’interface que celles-ci exercent en tant que lieux d’échange et d’interactions socioéconomiques modifient les systèmes agroalimentaires et sont modifiées par eux, ce qui n’est pas sans conséquences pour la disponibilité et l’accessibilité économique des aliments sains, et donc pour la sécurité alimentaire et la nutrition.
Ressources numériques
Éditions passées
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2012
La croissance économique est nécessaire mais elle n’est pas suffisante pour accélérer la réduction de la faim et de la malnutrition
Publications phares de la FAO
Information technique:
Documents connexes
Documents de base
- Access to food in 2022: Filling data gaps
- Urbanization is transforming agrifood systems across the rural–urban continuum
- Analysis of food demand and supply across the rural–urban continuum for selected countries in Africa
- Variations in the subnational cost and affordability of a healthy diet for selected countries in Africa
Aperçus régionaux 2022
- Asia and the Pacific
- Europe and Central Asia
- Latin America and the Caribbean
- Near East and North Africa
Voir également
- Page web de la manifestation
- Économie agroalimentaire
- Statistiques de l’alimentation et de l’agriculture
- Nutrition
- Bureau des urgences et de la résilience de la FAO
- Agenda Alimentaire Urbain