À propos | Des semences aux aliments

Découvrez le parcours des aliments

Tout voyage commence par un petit quelque chose: une graine, un jeune plant, un alevin – une nouvelle vie. De ces prémices naît une incroyable diversité d’aliments.

L’exposition est conçue comme un parcours qui mène les visiteurs des semences jusqu’aux aliments et leur permet ainsi de comprendre comment les systèmes agroalimentaires fonctionnent concrètement. Au fil des différents espaces, les visiteurs découvriront les liens qui existent entre les intrants, les systèmes de production, les processus de transformation, les marchés et la consommation, ainsi que le rôle que jouent l’innovation et les connaissances à chacune des étapes.

À travers les multiples pavillons et expériences interactives, les visiteurs pourront explorer la diversité des semences, des aliments et des technologies, assister à des démonstrations en direct et découvrir des spécialités culinaires du monde entier, ce qui rend ce parcours à la fois concret, captivant et facile à comprendre.

Découvrez les domaines thématiques

Pavillon principal de l’exposition Des semences aux aliments

Le principal pavillon de l’exposition est organisé autour de cinq axes thématiques – cultures, élevage, pêche et aquaculture, foresterie, et ressources en terre et en eau – qui illustrent le travail qu’effectue la FAO dans toutes les composantes des systèmes agroalimentaires. Les visiteurs suivront le parcours qui mène, grâce aux innovations et aux technologies, des semences et autres points de départ de la production alimentaire jusqu’aux aliments et aux produits finis.

À travers des présentations immersives et des expositions interactives, le pavillon nous fait voir comment la science et l’innovation combinées aux pratiques optimales permettent de transformer les semences en aliments. Le public découvrira comment une grande variété de produits issus de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche et de la foresterie voient le jour, passant de l’état de semence à celui d’aliment.

Scène principale et espace réservé aux enfants

Au coeur de l’exposition se trouve la scène principale, qui sera le théâtre d’animations en direct associant divertissement, manifestations culturelles et partage de connaissances. Le programme comprendra des conférences et des prestations culturelles. C’est également sur la scène principale que se déroulera la cérémonie d’ouverture officielle. Un espace réservé aux enfants proposera des expériences éducatives et pédagogiques interactives aux jeunes visiteurs et aux groupes scolaires.

Pavillons régionaux

Six pavillons régionaux – Afrique, Amérique du Nord, Amérique latine et Caraïbes, Asie et Pacifique, Europe et Asie Centrale, et Proche-Orient et Afrique du Nord – illustrent toute la diversité des systèmes agroalimentaires mondiaux.

En plus des présentations de produits, chaque pavillon proposera des dégustations qui permettront aux visiteurs de découvrir et de goûter des spécialités culinaires liées aux produits et aux systèmes de production mis en avant.

Espace consacré à l’alimentation

Avec un programme mettant à l’honneur, à tour de rôle, différents chefs cuisiniers venus du monde entier, l’espace consacré à l’alimentation propose des démonstrations culinaires ainsi que des activités pédagogiques et pratiques axées sur les aliments, les ingrédients, l’éducation nutritionnelle et les traditions culinaires. Les visiteurs pourront y déguster des produits alimentaires issus de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche et des forêts.

Cet espace mettra en avant la diversité et l’importance culturelle des aliments et donnera la possibilité aux visiteurs de découvrir comment l’alimentation reflète notre identité, nos traditions et les liens qui unissent les régions et les communautés.

Rapport de l’édition 2025

Prenez connaissance des faits marquants de la première exposition mondiale de la FAO Des semences aux aliments et constatez à quel point la science, l’innovation et le savoir contribuent à transformer les systèmes agroalimentaires à travers le monde.

Consultez le rapport complet de l’édition 2025 (en anglais)