Scopri il percorso del cibo

Ogni viaggio inizia da qualcosa di piccolo: un seme, una piantina, un avannotto... una nuova forma di vita. Da questi primi germogli prende forma una straordinaria varietà di alimenti.

La mostra accompagna i visitatori alla scoperta del percorso che porta dal seme al cibo, illustrando in che modo i sistemi agroalimentari funzionano nella pratica. Attraverso i vari spazi espositivi, sarà possibile esplorare le interconnessioni tra fattori produttivi, sistemi di produzione, trasformazione, mercati e consumo, e comprendere il ruolo dell’innovazione e della conoscenza nel plasmare ogni fase di questo processo.

Nei numerosi padiglioni, arricchiti da percorsi interattivi, il pubblico potrà conoscere la varietà di semi, alimenti e tecnologie, assistere a dimostrazioni dal vivo e lasciarsi guidare alla scoperta di preparazioni culinarie provenienti da tutto il mondo, vivendo un'esperienza concreta, coinvolgente e fruibile.

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