8-12 ottobre 2026 | CIRCO MASSIMO, Roma, Italia | INGRESSO LIBERO
Vieni a scoprire il viaggio Dal seme al cibo
L’Esposizione universale della FAO Dal seme al cibo, forte del successo dello scorso anno, torna per la sua seconda edizione dall’8 al 12 ottobre 2026, nella cornice storica del Circo Massimo a Roma. L'evento richiama centinaia di espositori da tutto il mondo e offre uno spazio coinvolgente e accessibile, ideale per valorizzare i sistemi agroalimentari. Vieni a scoprire come semi e fattori produttivi vengono trasformati, grazie all’innovazione e alla pratica, negli alimenti che nutrono le persone e le comunità.
La mostra, aperta gratuitamente al pubblico, invita i visitatori a scoprire come il cibo viene coltivato, trasformato, preparato, distribuito e consumato, e a degustare un ricco assortimento di alimenti provenienti da ogni parte del mondo.
Il tema di quest’anno
Promuovere l’innovazione per la sicurezza alimentare e la nutrizione
In linea con la tematica biennale della FAO, la seconda edizione dell’Esposizione universale permetterà di capire in che modo determinate innovazioni, soluzioni tecnologiche, conoscenze locali e politiche lungimiranti possono migliorare i risultati nel campo della sicurezza alimentare e della nutrizione in vari contesti. Porrà inoltre l’accento sul progresso delle innovazioni nel tempo e nelle diverse aree geografiche, incentrato sul rispetto di un obiettivo comune: garantire che tutti, ovunque nel mondo, abbiano accesso a un’alimentazione adeguata e nutriente.
Che tipo di esperienza farai
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Un'edizione di successo in numeri
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L’innovazione come motore della trasformazione dei sistemi agroalimentari
L’innovazione, intesa come l'adozione di nuove tecnologie, pratiche, conoscenze, politiche e istituzioni, è essenziale per trasformare i sistemi agroalimentari. La mostra Dal seme al cibo illustra in che modo l’innovazione permette di utilizzare le risorse in maniera più efficiente, aumentare la resilienza, incrementare la resa e migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori.
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Le persone al centro dei sistemi agroalimentari
I sistemi agroalimentari sono animati da persone: agricoltori, pescatori, silvicoltori, allevatori, pastori, scienziati, innovatori e comunità. Dal seme al cibo racconta le loro storie e condivide i loro saperi.
Ogni pasto è un viaggio dalla terra alla tavola, dal seme al cibo
Ogni pasto è il frutto dell’impegno di tante persone e dell’investimento di risorse lungo l’intera filiera, dalla terra alla tavola, dal seme al cibo. La mostra racconta da vicino questo viaggio attraverso le colture, gli allevamenti, la pesca e l’acquacoltura, le foreste, il suolo e l’acqua.
La sicurezza alimentare e una buona nutrizione per tutti: un obiettivo raggiungibile
Garantire che tutti abbiano regolare accesso a una quantità sufficiente di cibo sicuro, nutriente ed economico è un obiettivo raggiungibile, il cui esito dipenderà, tuttavia, dal funzionamento dei sistemi agroalimentari. La mostra Dal seme al cibo fornisce esempi da tutto il mondo per spiegare in che modo la FAO collabora con i suoi membri e partner a sostegno della sicurezza alimentare e di una buona nutrizione.
Il cibo è cultura, identità e relazione
Ogni piatto racconta una storia. Nella cucina si esprime l’insieme di convinzioni, valori, tradizioni, comportamenti e manufatti che sono propri di una comunità o una società. Il cibo unisce le persone oltre i confini generazionali e geografici. Dietro ogni seme e ogni alimento si nascondono luoghi, saperi e scelte che influenzano le nostre abitudini alimentari e che riflettono il nostro rapporto con il mondo circostante.
La FAO è un'agenzia specializzata delle Nazioni Unite che guida le azioni internazionali per sconfiggere la fame e la malnutrizione
Con 193 paesi membri, un’organizzazione membro (l’Unione europea) e due membri associati, la FAO opera in oltre 130 paesi. Il suo mandato di garantire la sicurezza alimentare e la nutrizione per tutti è più attuale che mai, soprattutto per noi che aspiriamo a essere la generazione che ha posto fine, una volta per tutte, alla fame e alla malnutrizione.
Pianifica la tua visita
La mostra si terrà nello storico Circo Massimo a Roma, accanto alla sede centrale della FAO. La destinazione è facilmente raggiungibile in automobile, autobus, tram o con la linea B della metropolitana (fermata Circo Massimo/FAO).