2.1.1 - Prévalence de la sous-alimentation | Portail de données sur les indicateurs des ODD de la FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Indicateur 2.1.1 - Prévalence de la sous-alimentation

La prévalence de la sous-alimentation (PoU) estime la proportion de la population dont la consommation alimentaire habituelle est insuffisante pour fournir l’apport énergétique alimentaire nécessaire à une vie normale, active et saine. Elle est exprimée en pourcentage. Cet indicateur mesure les progrès vers la réalisation de la cible de l'ODD 2.1.

Cible 2.1

D’ici à 2030, éliminer la faim et faire en sorte que chacun, en particulier les pauvres et les personnes en situation vulnérable, y compris les nourrissons, ait accès toute l’année à une alimentation saine, nutritive et suffisante.

Indicator 2.1.1: Progress Assessment

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Impact

La prévalence de la sous-alimentation offre aux pays une mesure pour suivre les progrès réalisés dans la lutte contre la faim de façon cohérente avec le passé. Avec l'indicateur 2.1.2, elle facilite la prise de décision éclairée afin de garantir qu'aucune personne et aucun territoire ne soit laissé pour compte et créer un monde Faim zéro.

Par sous-alimentation, on entend qu'une personne n'a pas accès à une quantité de nourriture suffisante pour satisfaire ses besoins en disponibilité énergétique alimentaire, sur une année. La FAO définit la faim comme synonyme de sous-alimentation chronique.

Résultats clés

Les nouvelles estimations mondiales de la faim en 2025 confirment une amélioration progressive et continue depuis 2022. D’après ces estimations, 7,8 pour cent de la population mondiale souffrait de la faim en 2025, contre 8,1 pour cent en 2024 et 8,6 pour cent en 2022.

On estime que 608 millions à 696 millions de personnes dans le monde (soit respectivement 7,4 pour cent et 8,5 pour cent de la population mondiale) ont connu la faim en 2025. L’estimation ponctuelle (645 millions de personnes en 2025) représente une diminution de 14 millions par rapport à 2024 et de 43 millions par rapport à 2022.

En 2025, la faim a touché 309 millions de personnes en Afrique, 292 millions en Asie et 32 millions en Amérique latine et dans les Caraïbes – soit respectivement 20,0 pour cent, 6,0 pour cent et 4,8 pour cent de la population de ces régions. L’Asie ainsi que l’Amérique latine et les Caraïbes ont affiché des progrès constants ces dernières années, et les nouvelles estimations montrent que la tendance persistante à l’augmentation de la faim s’est interrompue en Afrique.

D’ici à 2030, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde devrait diminuer de 20 pour cent, mais les projections indiquent que 510 millions à 520 millions de personnes, concentrées pour 56 pour cent en Afrique, souffriront encore de la faim. Les événements récents, notamment le conflit au Moyen-Orient de 2026, risquent de compromettre les progrès vers la réalisation de la cible 2.1 des ODD du fait de leurs incidences sur l’Asie et sur l’Afrique.