Le développement de politiques alimentaires urbaines est un processus de réajustement constant. Ce peut être l'occasion pour les mouvements alimentaires urbains de devenir réflexifs et d'élargir le champ de leur action.

Les mouvements alimentaires locaux doivent être prêts à forger de nouvelles alliances, à se connecter à un ensemble plus large d'acteurs et d'organisations, et à développer une voix collective plus forte.

Ne jamais considérer la légitimité de l'action alimentaire locale comme acquise. Documenter les réalisations peut aider dans ce sens.