Croiser les Objectifs de Développement Durables avec les actions d’un Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) permet d'interroger les ambitions stratégiques et opérationnelles d’un territoire, aussi bien au regard des enjeux sociaux, environnementaux et économiques que de sa sécurité alimentaire ou de sa gouvernance. C'est l'ambition de ce guide conçu par l'association Let's Food.

Les ODD sont une grille de lecture universelle qui doivent également permettre aux différentes collectivités à l'échelle nationale mais aussi internationale d'échanger et partager sur des objectifs et des solutions communs. Afin de participer à l'atteinte des ODD, chaque collectivité doit construire la résilience alimentaire et agricole de son territoire : ce guide questionne également l'intégration de l'approche territoriale de l'alimentation au sein des projets de coopération internationale portés par les acteurs français à l'étranger.