野味肉食
野生物种的肉类长久以来就是全世界千百万人的蛋白质和收入来源。在较不发达区域，它在人民的饮食中占有不可或缺的地位，尤其是在畜牧业和渔业捕捞不可行的情况下，或者在生产意外下降时（如旱情期间）作为畜牧业的补充。
越来越多的证据显示，不可持续狩猎是当前野生动物种群下降的一个重要因素。这危及生态系统的健全性，对脆弱家庭的粮食安全和全球生物多样性造成影响。不可持续的猎获速度主要是受快速发展的城镇中心对野味的需求增长驱动的。城镇居民把野味作为奢侈品消费，而不是作为营养来源的主食，而且与农村消费者相比，他们为同样的野味支付的价格更高。这鼓励了农村村落的猎手们为增加收入而狩猎更多动物进行出售。
粮农组织的参与
可持续野生动物管理计划
2017年10月，粮农组织与国际林业研究中心和世界混农林业中心（CIFOR-ICRAF） 、国际野生生物保护学会（WCS）和法国国际发展农业研究中心（CIRAD）协作，共同发起了“可持续野生动物管理计划”。该计划由欧盟资助，法国全球环境基金和法国开发署共同出资。
“可持续野生动物管理计划”正在开发创新性、协作型和可推广的新方法，养护野生动物和保护生态系统，同时也着眼改善依赖这些资源的土著民众和农村社区的生计。
该计划的第一阶段于 2024 年完成，第二阶段将作为欧盟非洲生物多样性保护新举措 NaturAfrica 的一部分实施，将持续至 2029 年。
更多信息请访问：https://www.fao.org/swm-programme