Lorsque cela est possible, diversifiez vos choix d’aliments de saison pour tirer parti des bénéfices nutritionnels, soutenir les agriculteurs locaux et réduire l’impact environnemental.  

Planifiez vos repas, stockez les aliments correctement et utilisez les restes en faisant preuve de créativité. En réduisant le gaspillage alimentaire, vous prenez soin de ressources naturelles précieuses qui sont utiles à la production de nourriture et vous contribuez à rendre nos systèmes alimentaires plus durables. 

Approvisionnez-vous autant que possible auprès des agriculteurs et des marchés locaux. Vous soutenez ainsi l’économie locale, consolidez les moyens de subsistance et contribuez à préserver les traditions. 

Il n’y a pas de solution universelle à tous les problèmes. Vérifiez que vos sources d’information sont fiables, écartez les idées reçues sur les aliments et faites des choix en connaissance de cause sur ce que vous mangez et la nourriture que vous achetez. 

Tenez-vous informé sur le rôle de la science et de l’innovation dans l’amélioration de l’alimentation et de l’agriculture au niveau local. Partagez vos savoirs en évitant que les recettes traditionnelles tombent dans l’oubli et en explorant les nouvelles façons d’utiliser les aliments de manière créative et en préservant le patrimoine, tout en incitant à adopter des pratiques plus durables. 

Utilisez l’eau de manière responsable, diminuez le recours aux produits à usage unique et éliminez correctement les déchets, tels que les batteries, l’huile et la graisse, pour contribuer à protéger la biodiversité. Les petits gestes, tels que les économies d’eau ou la réduction de l’utilisation excessive de plastique, contribuent à protéger l’environnement pour les futures générations. 

Participez aux initiatives locales, aux actions de formation et aux campagnes. En travaillant ensemble, les populations locales peuvent faire connaître leurs traditions, explorer de nouvelles idées et faire en sorte que les connaissances produisent des retombées collectives.