L'éradication de la faim est à notre portée. Le monde produit déjà suffisamment pour nourrir toute la population, mais 673 millions de personnes souffrent encore de la faim et 2,6 milliards n'ont pas les moyens de s'offrir une alimentation saine. Alors que les conflits, l'instabilité économique et les chocs climatiques mettent la pression sur les systèmes agroalimentaires, le défi consiste à garantir l'accès à une alimentation fiable, abordable et nutritive pour tous et partout dans le monde.
L'innovation transforme la manière dont les aliments sont produits, stockés, transportés et commercialisés. Elle associe les progrès scientifiques et technologiques aux connaissances, à l'expérience et à l'ingéniosité des agriculteurs, des pêcheurs, des éleveurs et des forestiers – y compris des femmes, des jeunes et des peuples autochtones – ainsi qu'aux investisseurs, aux décideurs et aux entrepreneurs, car la transformation de nos systèmes agroalimentaires nécessite une action collective.
L’innovation dans les systèmes agroalimentaires prend de nombreuses formes. Elle comprend les services de conseil numériques, les systèmes de données et d’information, les variétés de semences améliorées et les biotechnologies. Elle prend également la forme de Champs-écoles paysans (CEP), de modèles coopératifs, de pratiques traditionnelles de gestion des terres et des eaux, et de nouvelles approches en matière de production, de marchés, de financement et de distribution. L'innovation passe en outre par la prévention des risques avant qu'une crise ne survienne; ainsi, des approches préventives et intersectorielles permettent de renforcer la résilience et d'éviter des coûts bien plus élevés par la suite.
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Nos efforts conjugués visant à favoriser l'innovation permettront de bâtir des systèmes agroalimentaires plus stables, plus inclusifs et plus résilients – en mesure de nourrir les populations d'aujourd'hui tout en protégeant les ressources dont dépendent les générations futures.
Si l'on veut que l'innovation porte à des résultats concrets, il faut créer des partenariats et des investissements. Les gouvernements jouent un rôle central dans la mise en place des conditions de réussite: investir dans la recherche, renforcer les infrastructures rurales et élaborer des politiques qui élargissent l'accès à l'innovation de manière responsable. Le secteur privé apporte sa contribution en mobilisant des investissements, en renforçant les chaînes d'approvisionnement et en créant des emplois et de nouveaux modèles d'entreprise grâce à des solutions évolutives qui atteignent les populations mal desservies. Dès lors, les partenariats entre les établissements universitaires et institutions de recherche, la société civile, les groupes de producteurs, le système des Nations Unies et d'autres acteurs du développement sont essentiels pour traduire la recherche en action
Les choix quotidiens de tout un chacun comptent. En optant pour une alimentation nutritive et variée et en réduisant le gaspillage alimentaire, nous contribuons à un système agroalimentaire plus durable. En même temps, nous pouvons soutenir la protection des sols, de l’eau et de la biodiversité, et nous tenir informés. C'est en prenant davantage conscience de la manière dont les aliments sont produits et distribués que nous renforçons ces choix aux niveaux individuel, familial, communautaire et national.
Les choix que nous faisons chaque jour façonnent le monde dans lequel nous vivons.
L’action collective organisée dans 150 pays à travers le monde, en 50 langues, est ce qui fait de la Journée mondiale de l’alimentation l’une des journées les plus célébrées parmi toutes celles des Nations Unies. Des centaines d’événements et d’activités de sensibilisation rassemblent des gouvernements, des villes, des entreprises, des OSC, des médias et des gens du grand public, y compris des jeunes. Elles favorisent la prise de conscience de la faim à l’échelle mondiale et elles encouragent les actions pour l’avenir de l’alimentation, des personnes et de la planète.
Ensemble nous pouvons créer un avenir de l’alimentation meilleur et plus durable pour tous. Faites de la #JournéeMondialeDelAlimentation VOTRE journée. Participez à l’appel en organisant un événement ou une activité ou montrez comment vous êtes passé à l’action.
Pour plus d’informations, veuillez nous contacter à l’adresse suivante:
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