Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

16 octobre 2023

Journée mondiale de l'alimentation

Les gouvernements, le secteur privé, les agriculteurs, le monde académique, la société civile et les particuliers doivent œuvrer ensemble pour répondre aux défis mondiaux de l’eau. Nous devons produire davantage d’aliments et autres produits agricoles essentiels avec moins d’eau, tout en veillant à une distribution égalitaire de l’eau, à la sauvegarde de nos systèmes alimentaires aquatiques, et à ne laisser personne de côté. 

Ensemble, nous pouvons apporter le progrès. 

Qu’est-ce que vous pouvez faire?

Ce que nous mangeons et la façon dont nous produisons ces aliments ont un...

Qu’est-ce que les gouvernements peuvent faire?

Les gouvernements doivent reconnaître le rôle central de...

Que peut faire le secteur privé?

Les entreprises doivent devenir des gestionnaires de l’eau...

Qu’est-ce que les jeunes peuvent faire?

Les jeunes sont les marqueurs du changement pour l’avenir...

Qu’est-ce que le monde académique peut faire?

Le monde académique et les chercheurs jouent un rôle...

Qu’est-ce que la société civile peut faire?

La société civile joue un rôle clé car elle peut promouvoir...

Qu’est-ce que les agriculteurs peuvent faire?

Les agriculteurs sont les gardiens de nos ressources naturelles...

Tisser les fils du changement 

L’industrie de la mode joue un rôle crucial dans la création d’un avenir plus durable en tenant compte de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et du cycle de vie de nos vêtements, tout en garantissant des conditions de travail décentes à toutes les personnes concernées. 

Saviez-vous que les fibres naturelles et organiques telles que la laine, le coton, la soie et le lin ont généralement un processus de production moins énergivore que les fibres synthétiques telles que le polyester ou le nylon? Les matières synthétiques telles que le polyester et l’acrylique ont tendance à laisser échapper de minuscules morceaux de plastique de moins de cinq millimètres de long. Lorsqu’elles sont lavées, ces microfibres passent généralement à travers le processus de la filtration et se retrouvent dans notre système aquatique, dans les océans et finalement dans la chaîne alimentaire. 

Les entreprises doivent réduire au maximum leur consommation d’eau, par exemple en trouvant des moyens sûrs de recycler les eaux usées, et éviter les produits chimiques nocifs ou les pesticides lorsqu’elles cultivent des fibres naturelles. Elles peuvent aussi s’approvisionner en coton durable dont la production requiert moins d’eau, recycler les fibres synthétiques telles que le polyester ou investir dans la recherche et l’innovation pour réduire au maximum les rejets de microfibres. 

En tant que consommateur, recherchez les étiquettes durables sur les vêtements. Vous pouvez acheter des vêtements d’occasion, de seconde main, ou les raccommoder et les repriser plutôt que de les jeter. 

Des actions urbaines pour une vie plus verte

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Les zones urbaines peuvent être les étincelles d’un changement vers une plus grande durabilité en renforçant les liens entre nos communautés et notre environnement. Ces villes gaspillent moins et sont mieux reliées aux zones rurales qui leur procure des aliments sains et nutritifs.

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