尽可能每天摄入大量新鲜时令蔬果,并在膳食中增加豆类、坚果和全谷物。豆类和坚果能提供优秀的植物蛋白,对地球也更友好,因为豆类和坚果的生产过程用水更少,还能提高土壤肥力。
养成消费营养食物的膳食习惯并鼓励他人效仿,向朋友和家人推广健康膳食。优先选择健康食物、积极传播健康知识不仅有益个人健康,还会有助于公共卫生的整体改善。
在膳食中加入传统、当地种植的季节性食物,实现膳食多样化,从而支持生物多样性。了解这些食物的营养价值,并搜索使用这些食材的烹饪菜谱。
在日常生活中践行食品安全。采购或储存食物时,确保生肉、家禽、海鲜及其汁液远离其他食物,避免交叉污染。养成在处理任何食物前用肥皂和水认真洗手的习惯,并充分煮熟食物,以杀死生食中可能存在的病原体和致病生物。
学习了解食品标签和配料表,包括能量(通常是卡路里)和主要营养素(如盐、糖和脂肪)信息,从而选择有益于均衡、健康膳食的营养食品。食品标签还能帮助我们确保食品可安全食用。有时,过了“最佳赏味期限”的食品仍然可以安全食用,而“此日期前食用”则意味着这一日期后便不再安全。了解这一点可以减少粮食浪费。
所在国家的膳食指南提供了获取充足营养、保持健康和预防慢性病的建议。粮农组织支持各国制定、更新和实施这些膳食指南。膳食指南也用于制定营养政策和教育计划。
通过宣传教育,让更多人认识到#粮食英雄#的重要性,从而捍卫他们的权利。#粮食英雄#帮助实现所有人的食物权,即使在充满挑战的时期也是如此。让您的社区了解在获取营养食物方面存在的不平等现象。通过不断呼吁和促进理解,您将赋能更多人采取行动、作出改变,从而为建立一个更加公平的农业粮食体系而推动变革。
采取一些简单的行动来表达对大自然、农民和农业粮食体系的尊重,例如认真规划膳食选择、使用有创意的菜谱以尽量减少食物浪费,或用有机物堆肥而不是将其扔进垃圾填埋场。
在人道主义危机期间,通过捐款或献出您的时间,向需要帮助的人伸出援助之手。无论是捐助资金、在救护所做志愿者,还是提供必需品,您的行动都能为面临挑战的群体提供有益的帮助和安慰。
通过收听来自可靠来源的新闻和负责任地分享事实性信息来了解实情。准确了解与粮食安全有关的全球挑战以及克服这些挑战的潜在方案至关重要。联系媒体,积极发声,探索各种方法影响决策者,分享信息,促进积极变革。