联合国粮食及 农业组织

2022 年10月16日

世界粮食日

粮食英雄
10/10/2022

I

托马斯·佩斯凯
30/09/2022

法国 

欧洲空间局宇航员托马斯·佩斯凯自2018年以来,一直与粮农组织合作,宣传粮食安全,应对饥饿和气候变化,建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。2021年,他正式成为粮农组织亲善大使,在青少年世界粮食日活动上从空间发送视频,呼吁青少年行动起来。 

托马斯在太空中也为应对气候变化做了大量工作。2021年4月,他与3名宇航员一起进入国际空间站,执行为期6个月的任务。在此期间,宇航员尝试了在太空种植棉花、辣椒和豆瓣菜。在水土短缺的太空种菜必须克服艰苦的条件,托马斯希望借助这样的试验能够加深对种菜的了解,把经验运用到地球...

Gabriella D’Cruz
07/10/2022

 印度 

Gabriella D’Cruz在果阿邦的海边长大,对阿拉伯海的潮汐有着浓烈的兴趣。伴随着时间的推移,她对大海的热爱有增无减。现在,她作为2022年“全球食物链青年领军者”,致力于保护依海而生的海滨社区。 

Gabriella最感兴趣的是小规模海藻生产,对于本地生产者和消费者都有利。她曾在印度多地从事海洋保护工作,最终将目光投向家乡果阿邦的海滩和的海藻林。这里的生态系统能维持由鱼类、甲壳类、贝类和龟类组成的丰富的生物多样性。其中,海藻是养护生物多样性的关键。海藻还能进行碳捕获,减少海洋酸化,吸收多余养分。 

Mohamed Ali Gaidi
11/10/2022

I

Mazeda Begum
16/08/2022

孟加拉国 

Edik Harutyunyan
16/08/2022

亚美尼亚 

Ninfa Aguilar Medina
16/08/2022

秘鲁 

Merlo一家
16/10/2022

Nadia Selmi
16/08/2022

突尼斯 

Edy Prasetyo
06/09/2022

印度尼西亚 

Edy Prasetyo 于 2001 年开始养殖鲶鱼,当时他很难想象鲶鱼会在印尼街头饮食文化中如此受欢迎。 如今在雅加达和其他群岛城市中心的街头,鲶鱼烧烤摊位一字排开,市民们争相品尝炸鲶鱼(pecel lele),往往还会供不应求。 

但与西爪哇省的许多农民一样,Edy 最初是因为生活所迫才转向养殖鲶鱼的。他所经营的 69 个鱼塘位于印尼第一大稻米产区Indramayu。矛盾的是,这也是西爪哇最贫穷的地区之一,许多工人名下无地,水稻两季之间他们不得不迁移到首都寻找工作。 

随着时间的推移,种植...

Rebecca Clopath
06/09/2022

瑞士 

Rebecca Clopath是一位知名的瑞士大厨,以其注重自然的烹饪方法而闻名。尽管她的大厨成名之路令人赞叹,但Rebecca的重点从来都不是追逐烹饪界的名声和荣誉,而是与自然合作,以可持续的方式用有机和当地的食材料理新鲜的当季菜肴。 

Rebecca在Lohn出生和长大,她的父母拥有一座有机农场,她也自小就受其影响。与当地景观、农民和生产者保持合作是她工作方式的不可或缺的一部分。 

从学校毕业后,Rebecca搬到了伯尔尼州的Wiggiswil,并在位于Münchenbuchsee著名的 "Chr...

Zeinabou Mint Smail
06/09/2022

毛里塔尼亚 

Zeinabou Mint Smail来自毛里塔尼亚传统畜牧业地区Assaba。虽然她的家人都曾是牧民,但是由于干旱,她和家人像许多牧民一样,不得不背井离乡...

Gloria Montenegro
19/09/2022

Marina Rukhaia
19/09/2022

Martha Negumbo
19/09/2022

纳米比亚 

长期以来,马鲁拉是纳米比亚家庭的主食,马鲁拉果仁和水果以有益健康著称;而马鲁拉坚果油既能护肤,又能用于烹调,近年来更是得到了国际公司的青睐。而马鲁拉坚果油需求增长的背后,有纳米比亚妇女的身影;正是她们勤劳的双手,把马鲁拉坚果油推向了世界舞台。 

粮农组织乌克兰工作团队
07/10/2022

乌克兰 

粮农组织乌克兰工作团队由热爱事业、志同道合的专业人士组成。战争爆发前,团队就兢兢业业地为乌克兰全国各地的农民提供支持。 

Shakira Deyarina Andy Shiguango
21/09/2022

厄瓜多尔 

Shristi Adhikari
21/09/2022

尼泊尔

Shelley Burich
28/09/2022

萨摩亚

15年前,Shelley Burich刚开始在自己的祖国萨摩亚全职出任慈善组织的CEO,业余时间作为爱好种植了香草作。她从实践中学习,先在自家的花园阴凉处开始种香草,后来又建了自己的温室。 

她说,种香草费时又费神,所有的花必须人工授粉,第一次收获要等5年。 

她说:“我们是一家有机香草农场”,农场用椰子壳和香蕉自制肥料。 

种香草最终是为了收获含高浓度香草醛的香草豆荚——香草醛含量越高,品质越好。而这离不开辛勤的打理...

Jacob Beaton与Jessica Ouellette
28/09/2022

 加拿大 

Jacob和Jessica Beaton放弃了城市郊区的生活,移居英属哥伦比亚州,生活在140公顷的农场上,靠观看YouTube视频学会了种菜。4年过去了,他们虽然经历疫情,但是出产了上千公斤蔬菜,还在西海岸土著社区引领粮食主权的风潮。 

Jacob和Jessica共同创建了由土著领导的培训中心Tea Creek,为当地土著人民提供安全的文化环境,学习各种技能。&n...

Esteban Gallie
28/09/2022

阿根廷

Nikita Rossov
28/09/2022

俄罗斯 

Sophia Roe
21/09/2022

美国

Rodrigo Pacheco
29/09/2022

厄瓜多尔 

Rodrigo Pacheco是举世闻名的厄瓜多尔主厨。作为粮食英雄,他不仅烹调美味佳肴,也在农业粮食可持续发展方面大有作为。 

顺应自然是Rodrigo信奉的法则。他的可持续粮食与农业愿景植根于日常生活中接触到的生物多样性,从厄瓜多尔西北部的基多到瓜亚基尔的森林,到海滨城市埃斯梅拉达斯,还有他的厨房。以“Bocavaldivia”项目为例,通过农林复合经营、可持续旅游和再生型美食修补破碎的生态系统。此外,他正在建设从太平洋海岸到安第斯山脉的“生态多样性通道”,涵盖5种不同的生态系统和微气候。Rodrigo在这里种植蔬果...

Gürsel Appa
23/09/2022

土耳其

发现
16/08/2022

发现

Saoudé Garba
14/10/2022

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