موجز منظمة الأغذية والزراعة عن إمدادات الحبوب والطلب عليها

يقدِّم الموجز الشهري عن إمدادات الحبوب والطلب عليها صورة عن آخر التطوّرات في سوق الحبوب العالمية. وهذا الموجز الشهري يكمّله تقييم مفصّل لإنتاج الحبوب وأحوال العرض والطلب حسب البلد/الإقليم، وذلك في النشرة الفصليةتوقّعات المحاصيل وحالة الأغذية. وتُنشَر مرتين سنوياً في نشرة توقّعات الأغذية تحليلات أكثر تعمّقاً لأسواق الحبوب العالمية والسلع الغذائية الرئيسية الأخرى.

مواعيد الإصدار الشهرية لعام 2026: 6 فبراير/شباط، و6 مارس/آذار، و3 أبريل/نيسان، و8 مايو/أيار، و5 يونيو/حزيران، و3 يوليو/تموز، و4 سبتمبر/أيلول، و2 أكتوبر/تشرين الأول، و6 نوفمبر/تشرين الثاني، و4 ديسمبر/كانون الأول. 

تاريخ الإصدار: 05/06/2026

مع انهاء موسم التسويق للفترة 2025/2026 (يوليو/تموز- يونيو/حزيران)، يُقدَّر الإنتاج العالمي للحبوب لعام 2025 بمبلغ043 3 مليون طن، ما يمثل زيادة بنسبة 6.1 في المائة مقارنةً بالإنتاج في عام 2024. وتُعزى هذه الزيادة إلى ارتفاعٍ حاد في إنتاج جميع الحبوب الرئيسية، وبخاصة الذرة. وفي حين أنّ الاستخدام العالمي للحبوب يبلغ 952 2 مليون طن، يُقدّر أن يكون في الفترة 2025/2026 أعلى بنسبة 2.7 في المائة من مستواه في الفترة 2024/2025، بما يعكس زيادة في استخدام الحبوب الخشنة (وبخاصة الذرة) والأرزّ. ورغم الزيادة في الاستخدام، تُقدَّر مخزونات الحبوب في نهاية المواسم في عام 2025 بنسبة 9.5 في المائة فوق مستوياتها في بداية الموسم، عند 952.2 مليون طن. وتنبثق هذه الزيادة في مخزونات الحبوب بشكل رئيسي عن وجود مخزونات أكبر من القمح والذرة والأرزّ. وإذ تبلغ التجارة العالمية بالحبوب 508.6 ملايين طن، تشير التقديرات للفترة 2025/2026 إلى زيادة بنسبة 4.8 في المائة عن مستواها في الفترة 2024/2025. وهذه الزيادة مدفوعة بارتفاع حاد في التجارة العالمية بالقمح وبجميع الحبوب الخشنة الرئيسية. وفي المقابل، تشير التقديرات إلى أن التجارة العالمية بالأرزّ في الفترة 2025/2026 أدنى من مستواها في الفترة 2024/2025. 

وبالنظر إلى موسم 2026/2027، من المتوقع أن يتراجع الإنتاج العالمي للحبوب (بما في ذلك الأرزّ بما يعادله من الأرزّ المطحون) بنسبة 2.0 في المائة من سنة إلى أخرى ليصل إلى 982 2 مليون طن. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج جميع الحبوب الرئيسية عن المستويات القياسية التي سجّلها في عام 2025، حيث من المتوقع أن يحصل الانخفاض الأكبر من سنة إلى أخرى (من حيث النسبة المئوية) بالنسبة إلى القمح والانخفاض الأصغر بالنسبة إلى الذرة والشعير. 

ومن المتوقع كذلك أن يزداد الاستخدام العالمي للحبوب بنسبة 0.6 في المائة في الفترة 2026/2027، ليصل إلى 969 2 مليون طن. ومن المرتقب أن يسجل الاستهلاك العالمي للأغذية من الحبوب ارتفاعًا بنسبة 1.0 في المائة عن الفترة 2025/2026، في حين يُتوقع أن يرتفع استخدام العلف بنسبة 0.5 في المائة، في ظل توقع زيادة في الاستخدام من الذرة والشعير، في حين من المرجح أن يتراجع استخدام العلف من القمح والأرزّ. ومن المتوقع أن تتراجع الاستخدامات الأخرى للحبوب بشكل هامشي بنسبة 0.2 في المائة، مدفوعةً بانخفاض الاستخدامات من القمح والشعير. 

ومن المرتقب أيضًا أن تشهد المخزونات العالمية من الحبوب انكماشًا بنسبة 0.3 في المائة أقلّ من مستوياتها في بداية الموسم لتصل إلى 949.0 مليون طن. ويُعزى الجزء الأكبر من الانخفاض المرتقب إلى تراجع قوائم الجرد المتوقعة من الأرزّ والذرة الرفيعة، بما يعوّض عن إعادة تكوين المخزونات من القمح والشعير. وبالاستناد إلى التوقعات الحالية، من المتوقع أن يبقى معدل المخزون العالمي للحبوب إلى استخدامها قريبًا من مستواه في الفترة 2025/2026، عند نسبة 31.7 في المائة. 

وبعدما ارتفعت التجارة العالمية بالحبوب بنسبة 4.8 في المائة الفترة 2025/2026، من المتوقع أن تنخفض بشكل هامشي في الفترة 2026/2027، أي بتراجع بنسبة 0.3 في المائة لتصل إلى 507.2 مليون طن، وذلك في الغالب نتيجة تراجع التجارة بالشعير والقمح. وفي المقابل، من المرتقب أن ترتفع التجارة الدولية بالذرة والأرزّ بنسبة 3.9 و1.4 في المائة على التوالي. 

وللاطلاع على تحليل مفصّل أكثر للأسواق العالمية للحبوب، يمكن الرجوع إلى العدد المقبل من الدراسة الاستشرافية للأغذية، الذي سيصدر في 18 يونيو/حزيران 2026.

جدول موجز