Загрузить набор данных:

	Excel: Индексы номинальных и реальных цен начиная с 1990 года (ежемесячные и годовые данные)
	CSV: Индексы номинальных цен начиная с 1990 года (ежемесячные данные)
	Excel: Индексы номинальных и реальных цен начиная с 1961 года (годовые данные)
	Ознакомиться со справочными экспортными котировками различных видов продовольствия и национальными розничными и оптовыми продовольственными ценами можно на сайте ФАО:Инструмент мониторинга и анализа цен на продовольствие.

» В сентябре 2026 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 136,0 пункта, что на 2,0 пункта (1,5 процента) выше пересмотренного августовского показателя. По сравнению с предыдущим месяцем значение индексов цен на все товарные группы продукции растениеводческого происхождения (зерновые, растительные масла и сахар) повысилось, тогда как значение индекса цен на мясо снизилось, а значение индекса цен на молочную продукцию оставалось стабильным. Значение ИПЦФ оказалось на 7,4 пункта (5,8 процента) выше, чем в соответствующий период прошлого года, однако все еще на 24,3 пункта (15,1 процента) ниже пикового уровня, достигнутого в марте 2022 года.

» В сентябре среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 122,8 пункта, что на 6,0 пункта (5,1 процента) выше показателя августа и на 18,0 пункта (17,2 процента) выше уровня сентября 2025 года. По сравнению с августом мировые цены на пшеницу выросли на 6,3 процента, достигнув максимального уровня с августа 2023 года, хотя к концу месяца наблюдалось некоторое снижение ежедневных котировок. Такой рост был обусловлен главным образом логистическими проблемами в Черноморском регионе, из-за которых импортеры переориентировались на альтернативных поставщиков. Дополнительным фактором роста цен стали засушливые погодные условия, установившиеся в некоторых районах Северной Америки в преддверии сева озимой пшеницы. Мировые цены на кукурузу выросли по сравнению с предыдущим месяцем на 5,6 процента, достигнув максимального уровня более чем за три года, на фоне прогнозируемого сокращения предложения в связи с более низкой, чем ожидалось, урожайностью в Соединенных Штатах Америки и снижением экспортного предложения в Бразилии. Сбои в торговле в Черноморском регионе привели к сокращению экспортного предложения кукурузы, а сохранявшаяся неопределенность в отношении судоходства через Ормузский пролив подпитывала опасения по поводу высокой стоимости топлива, удобрений и грузоперевозок, что оказывало дополнительное повышательное давление на цены на сырье, особенно для производства биотоплива, в частности на кукурузу. Мировые цены на сорго и ячмень в сентябре также выросли, соответственно на 13,7 процента и 3,9 процента, в русле общей динамики на рынках фуражных зерновых, а также на фоне ожиданий увеличения закупок сорго Китаем по итогам торговых переговоров между Китаем и Соединенными Штатами Америки. В сентябре 2026 года значение Индекса цен на все виды риса ФАО повысилось на 1,4 процента вследствие роста котировок длиннозерного риса (индика) на фоне опасений, связанных с погодными условиями, и сезонного сокращения предложения.

» В сентябре среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составило 198,6 пункта, что на 1,8 пункта (0,9 процента) выше августовского показателя и на 18,3 процента выше показателя за аналогичный период прошлого года. Зафиксированный рост был обусловлен в первую очередь повышением мировых цен на пальмовое масло, которое полностью нивелировало снижение котировок подсолнечного масла. Цены на соевое и рапсовое масла в течение месяца практически не изменились. Мировые цены на пальмовое масло продолжили расти четвертый месяц подряд, чему способствовали высокий мировой импортный спрос и опасения по поводу возможного ухудшения видов на урожай в Юго-Восточной Азии из-за засушливых погодных условий. Цены на подсолнечное масло, напротив, продолжили снижаться третий месяц подряд на фоне прогнозируемого обильного предложения в Черноморском регионе, однако сохраняющиеся логистические трудности и ограниченная пропускная способность альтернативных экспортных маршрутов сдерживали дальнейшее ослабление цен. Мировые цены на соевое масло практически не изменились и оставались значительно выше уровня прошлого года благодаря устойчивому спросу со стороны сектора производства биотоплива. Цены на рапсовое масло также сохранялись на прежнем уровне.

» Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в сентябре составило 127,9 пункта, что на 1,5 пункта (1,1 процента) ниже пересмотренного августовского показателя и соответствует его значению год назад. Такое снижение было обусловлено ослаблением котировок мяса птицы и свинины, тогда как цены на говядину и баранину в целом оставались стабильными. Мировые котировки мяса птицы снизились на фоне значительного объема экспортного предложения в Бразилии и ослабления импортного спроса со стороны Европейского союза после того, как 3 сентября вступили в силу импортные требования, касающиеся применения противомикробных препаратов. Наиболее заметно это сказалось на продукции с более высокой добавленной стоимостью; дополнительное влияние оказало наращивание объемов импорта до вступления в силу новых правил. Цены на свинину также снизились на фоне значительного предложения в основных странах-экспортерах. В Европейском союзе после снижения темпов роста животных в период аномальной летней жары этот показатель вернулся к обычному уровню, что способствовало увеличению предложения и оказывало понижательное давление на цены. Что касается говядины, то экспортные цены в Австралии снизились в условиях усиления конкуренции на мировом рынке, тогда как в Бразилии котировки выросли на фоне активизации спроса со стороны Соединенных Штатов Америки после временного увеличения с 1 сентября объема тарифной квоты на постную говяжью обрезь, в результате чего к дополнительным объемам импорта стала применяться пониженная ставка таможенной пошлины. Среднее значение цен на баранину практически не изменилось: поддержку экспортным ценам в Океании оказывал устойчивый мировой импортный спрос, однако его влияние было нивелировано снижением котировок в Новой Зеландии, главным образом вследствие колебаний валютных курсов.

» Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в сентябре составило 119,1 пункта, что на 0,2 пункта (0,1 процента) ниже августовского уровня. Снижение цен на сыр было практически полностью нивелировано ростом котировок сухого молока, тогда как цены на сливочное масло почти не изменились. Значение данного индекса оказалось на 19,1 процента ниже уровня прошлого года. При этом котировки обезжиренного сухого молока оказались на 33,1 процента выше уровня прошлого года, тогда как цены на сыр и сливочное масло были значительно ниже. Цены на сухое молоко выросли во всех основных странах-экспортерах под воздействием устойчивого импортного спроса, особенно со стороны стран Азии, и ограниченности объемов продукции для ближайших поставок. В Океании активный покупательский спрос перевесил снижение цен под влиянием сезонного увеличения производства молока. Цены на сыр снизились во всех основных регионах-экспортерах. Такая динамика была обусловлена главным образом ситуацией в Европейском союзе, где ослабление покупательского спроса и значительные объемы поставок из Соединенных Штатов Америки усиливали конкуренцию и оказывали понижательное давление на цены. Дополнительным фактором снижения цен стало сезонное увеличение экспортного предложения в Океании. Среднее значение цен на сливочное масло, напротив, практически не изменилось: снижение экспортных котировок в Океании было в значительной мере нивелировано укреплением цен в Европе вследствие ограниченного предложения молочного жира после жаркого и засушливого лета.

» В сентябре среднее значение Индекса цен на сахар ФАО составило 114,0 пункта, что на 6,5 пункта (6,1 процента) выше августовского уровня и на 14,6 пункта (14,7 процента) выше соответствующего уровня прошлого года; таким образом, значение данного индекса растет третий месяц подряд и находится на максимальном уровне с апреля 2025 года. Рост значения данного индекса был обусловлен прежде всего прогнозируемым сокращением мирового предложения сахара в сезоне 2026–2027 годов. Ожидается, что сокращение посевных площадей и неблагоприятные погодные условия в течение вегетационного периода в Европейском союзе приведут к уменьшению объемов производства сахарной свеклы. Прогнозируемое сокращение производства сахара в Таиланде и опасения в связи с ухудшением видов на урожай в Индии из-за выпадения осадков ниже нормы и усиления явления Эль-Ниньо также стали основанием для менее благоприятного прогноза мирового предложения. Кроме того, срыв сроков уборки урожая в ключевом Центрально-Южном регионе выращивания сахарного тростника в Бразилии из-за сильных дождей оказывал дополнительное повышательное давление на мировые цены на сахар.

* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.