Ortofficina Società Agricola est un projet agroécologique et périurbain de 3,6 ha né en 2019 à Nova Milanese fondé par trois jeunes du territoire et spécialisé dans la production de légumes, d'herbes médicinales et d'apiculture.

L'atelier participatif se déroulera en italien et vise à fournir aux étudiants et aux jeunes agroécologistes des informations pratiques pour comprendre comment créer une ferme agroécologique et faciliter la réplication de ce modèle collectif dans d'autres.