Les consommateurs sont l'une des principales parties prenantes du système alimentaire.
Pourtant, leur potentiel et leur contribution à la transition des systèmes alimentaires actuels
non durables vers des systèmes plus agroécologiques sont rarement reconnus.
Ce guide du consommateur sur l'agroécologie présente dix questions et domaines clés grâce
auxquels l'agroécologie peut renforcer la protection des droits des consommateurs. Ce guide
contribuera grandement à sensibiliser les consommateurs à l'agroécologie et intéressera non
seulement les consommateurs, mais aussi les décideurs et les producteurs qui jouent un rôle
essentiel dans le respect des droits des consommateurs dans le secteur de l'alimentation et
de l'agriculture.