El Ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Agregado de Valor, en conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Argentina, convoca a participar del primer taller de formación de capacidades en la Metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias (MECA) que se desarrollará del 30 de mayo al 1 de junio de 2017.

Este encuentro surge de la articulación de los tres organismos a partir de la adhesión al Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos que lleva adelante el Ministerio de Agroindustria, y de la necesidad de contar con una masa crítica de especialistas para estudiar las cadenas agroalimentarias en materia de eficiencia y reducción de pérdidas, a los fines de encauzar investigaciones y proponer mejoras en todo el sistema agroalimentario.

Por ello se invita a participar del taller a profesionales que sigan con interés esta cuestión y/o posean experiencia en la problemática de pérdidas de alimentos. Se valorará que el postulante pueda aplicar esta metodología en sus actividades con fines de investigación, asesoramiento, innovación y aplicación de nuevas tecnologías.

Se aspira a que los seleccionados puedan trasmitir los conocimientos adquiridos a colegas de su propia institución y de otras entidades afines. Se priorizarán aquellos agentes que pertenezcan a organizaciones adheridas al Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos. 

Dado que los cupos son limitados por tratarse de un taller teórico-práctico se llevará a cabo una selección de los participantes en función de los criterios establecidos en los párrafos anteriores, a quienes se informará la admisión efectiva.

El taller tendrá lugar de 9 a 17 horas en el Salón José Hernández de la sede del Ministerio de Agroindustria (Av. Paseo Colón 982, Ciudad Autónoma de Buenos Aires)

¿Qué es MECA?

La Metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias (MECA) apunta a identificar las debilidades de las cadenas agroalimentarias que ocasionan las pérdidas de alimentos, y a su vez, elaborar propuestas para mejorar la eficiencia de las cadenas a partir de la identificación y formulación de soluciones, utilizando el enfoque de Proyecto. MECA es resultado del esfuerzo de un gran número de especialistas y fue desarrollada a lo largo de varios años. El trabajo fue liderado por el Ph.D. Jerry La Gra, especialista en desarrollo rural y mercadeo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), actualmente retirado. En 2016 se publicó una nueva edición del manual originario, que incluye contenidos revisados y actualizados, trabajo en el que participó el IICA junto con Jerry La Gra y Lisa Kitinoja, fundadora y directora de la Postharvest Education Foundation. 

Más Información:

Inscripción con envío de CV hasta el lunes 24 de abril (link) [email protected] / (011) 4349-2789