Las prioridades aprobadas por los Estados miembros de la FAO son: Sistemas alimentarios sostenibles a fin de proporcionar dietas saludables para todos; Mano de la mano para lograr sociedades rurales prósperas e inclusivas; y Agricultura sostenible y resiliente.

23 de octubre de 2020, Managua / Santiago / Roma. − La Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, que se realizó entre el 19 y 21 de octubre, acordó que todos los Estados miembros trabajen sobre tres grandes prioridades que guiarán el actuar de la Organización durante los próximos dos años.

Las tres iniciativas regionales aprobadas son: Sistemas alimentarios sostenibles a fin de proporcionar dietas saludables para todos; Mano de la mano para lograr sociedades rurales prósperas e inclusivas; y Agricultura sostenible y resiliente.

“La pandemia ha desnudado las debilidades de los sistemas alimentarios mundiales, pero nos ha brindado la oportunidad de reconstruir mejor”, dijo el Director General de la FAO, Qu Dongyu, durante un evento paralelo a la Conferencia, del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). “Continuaremos apoyando a todos nuestros Miembros en sus esfuerzos por transformar sus sistemas alimentarios haciéndolos más eficientes, saludables y sostenibles”, agregó Qu.

Durante su discurso inaugural, el Representante Regional de la FAO, Julio Berdegué, señaló que “debemos avanzar hacia sistemas agro-alimentarios que provean alimentos saludables y nutritivos a todos y todas, transitar hacia una ruralidad próspera e inclusiva, sin pobreza y con oportunidades, y asegurar la sostenibilidad ambiental y la mitigación, adaptación y resiliencia climática”.  

La Conferencia no sólo fija las prioridades de la Organización en la región, sino que permite recoger la visión de América Latina y el Caribe para el nuevo marco estratégico global de la FAO, actualmente en preparación.

Por su parte, el Ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, sostuvo que es “importante que el marco estratégico considere el rol clave del comercio internacional para garantizar a la seguridad alimentaria. La promoción de sistemas alimentarios abiertos y transparentes, es fundamental para mejorar el acceso a los alimentos para las personas más vulnerables”.

La Ministra de Desarrollo Social y Familia, Karla Rubilar enfatizó en que la conferencia es histórica y presenta desafíos urgentes por lo que “motivamos a FAO a que priorice el desarrollo y transformación de sistemas alimentarios sostenible para dietas saludables para todos y todas. Es una oportunidad para impulsar con prioridad política e internacional todas las medidas necesarias para erradicar la pobreza y el hambre en todas sus formas. Chile reafirma su compromiso con esta causa”, afirmó.

Sistemas alimentarios sostenibles a fin de proporcionar dietas saludables para todos

La primera iniciativa regional de la FAO estará centrada en crear sistemas alimentarios sostenibles, con el fin de garantizar un mayor suministro y acceso físico a dietas diversificadas y nutritivas para todas las personas.

“La FAO trabajará con los países para mejorar la información para los consumidores y los hábitos de consumo para promover dietas saludables, y apoyará a los productores a incrementar de forma sostenible la producción de alimentos saludables. Lo hará facilitando el acceso a activos productivos, financiamiento y capacitación a pequeños y medianos productores, y promoviendo la innovación tecnológica y digital”, explicó Berdegué.

También buscará reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, mejorar los sistemas de distribución de alimentos, estimular cadenas cortas de suministro y políticas comerciales que promuevan una mayor seguridad alimentaria, junto con una mejor calidad e inocuidad de los alimentos.

Mano de la mano para lograr sociedades rurales prósperas e inclusivas

La segunda iniciativa aprobada por los países durante la Conferencia busca erradicar el hambre y la pobreza en las zonas rurales y estimular el desarrollo de nuevas oportunidades económicas en territorios rezagados.

“Ayudaremos a los países a incrementar la inversión en bienes públicos e infraestructura, fortalecer el acceso seguro a la tierra, extender la cobertura y calidad de los servicios rurales, y generar mayores vínculos entre el sector agrícola y los mercados”, dijo Berdegué.

La FAO también impulsará la Iniciativa global Mano de la Mano, el empleo rural no agrícola, la inversión privada, y el acceso a Internet, servicios de información y telecomunicaciones, elementos esenciales para la transición a la agricultura digital y a sociedades rurales digitales.

Agricultura sostenible y resiliente

La tercera iniciativa aprobada por la Conferencia busca crear una agricultura sostenible y resiliente que pueda producir alimentos de una manera más sostenible, con menores impactos ambientales y con una mayor adaptación al cambio climático.

“Lograrlo requiere una mejor gestión del riesgo de desastres, cuidar y recuperar los suelos, hacer un uso eficiente del agua, impulsar la ganadería de bajas emisiones y el manejo sostenible de los bosques, la pesca y la acuicultura”, dijo Julio Berdegué.

La FAO ayudará a los países a implementar prácticas productivas resilientes al cambio climático, integrar la conservación de la biodiversidad en las políticas de producción, combatir la pesca ilegal y potenciar iniciativas ligadas al patrimonio natural y cultural, como los servicios y productos medioambientales con indicación geográfica.