La actividad se desarrolló en el marco del proyecto de Cooperación Sur-Sur entre Chile, Jamaica y Guayana.

Kingston, Jamaica.- Durante el 23 y 25 de noviembre un equipo técnico de FAO, académicos de la Universidad de Chile y profesionales del Ministerio de Salud de Chile presentaron a las autoridades de Jamaica y Guyana las políticas nacionales y modelos de programas de alimentación y nutrición que contribuyeron a la erradicación de la desnutrición infantil en Chile.

El objetivo del seminario fue fortalecer las capacidades técnicas de los profesionales de la salud en las instituciones de Jamaica y Guyana, responsables de las intervenciones destinadas a la alimentación y nutrición en los primeros 1000 días de vida, período crítico para el adecuado desarrollo de las niñas y niños.

Durante el encuentro se abordó principalmente la experiencia chilena en torno al sistema de vigilancia nutricional y el modelo de educación nutricional en el cuidado materno infantil para promover la lactancia materna, como medida estructural que permite asegurar una alimentación adecuada durante los primeros años de vida.

El Representante de FAO en Jamaica, Dr. Jerome Thomas, resaltó la importancia del apoyo técnico que la FAO está realizando en los países con el apoyo de los gobiernos, a través de la Cooperación Sur-Sur, en materia de nutrición infantil y la futura colaboración en temas relacionados con hambre y pobreza.

Por su parte, Anna Pinheiro, nutricionista del Ministerio de Salud de Chile, indicó que “para la erradicación de la desnutrición infantil en el país se buscó identificar a cada una de las niñas y niños desnutridos a fin de entender el problema e identificar la solución”.

Pinheiro agregó que actualmente “Chile ha logrado erradicar los problemas nutricionales por deficiencias, tales como la desnutrición crónica y aguda, así como también la anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, ahora nos enfrentamos a la malnutrición por exceso, sobre peso y obesidad infantil, tema al cual estamos dedicados a controlar y reducir”.

Al igual que Chile, Jamaica y Guyana están experimentando la denominada malnutrición en todas sus formas,  donde coexisten problemas nutricionales por deficiencias como la desnutrición crónica y la anemia, junto con problemas nutricionales debido al exceso, como el sobrepeso y la obesidad. Asímismo, los tres países buscan mejorar la tasa de lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida y la continuada hasta los dos años.

La ceremonia de inauguración del seminario contó con la participación de la representante de la Embajada de Chile en Jamaica, Sra. Montserrat González Carrillo, junto con representantes de los Ministerios de Salud de Jamaica y de Guyana, Dra. Sonia Copeland y Dra. Shivon Lewis, respectivamente.

Las exposiciones por parte de Chile estuvieron a cargo de la nutricionista Margarita Andrea y la matrona Paola Gaete, ambas de la Universidad de Chile.

Cooperación Sur Sur

El proyecto de colaboración es parte del Fondo Chile contra el Hambre y la Pobreza, iniciativa del Gobierno de Chile representado por la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en Chile, el cual promueve el intercambio de experiencias y buenas prácticas en educación temprana en alimentación y nutrición.

La iniciativa cuenta con el apoyo técnico del Ministerio de Salud de Chile (MINSAL) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como punto focal del trabajo entre los países de la región.