La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura  prepara anualmente las Hojas de Balance de Alimentos – HBA para los países miembros desde hace varias décadas.  Hoy presenta en Colombia, el resultado del  proceso de actualización de la HBA, el cual fue realizado en colaboración con el el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar – ICBF y contó  con el apoyo del Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – MADR.

La Hoja de Balance de Alimentos – HBA es un instrumento de gran utilidad para conocer el comportamiento del sistema agroalimentario de un país; a través de la HBA se estiman indicadores como la Tasa de Autosuficiencia Alimentaria (TAS) y la Tasa de Dependencia de las Importaciones (TDI), los cuales permiten analizar  la situación de la seguridad alimentaria nacional, particularmente en su componente de disponibilidad de alimentos y apoyar una mejor toma de decisiones  para lograr cubrir las necesidades de energía y nutrientes de su población.

En este sentido, la HBA es un insumo necesario para estimar la prevalencia de subalimentación, entendida como el porcentaje de la población que no alcanza a cubrir las necesidades mínimas diarias de energía alimentaria para llevar una vida activa y saludable.

Se espera que este proceso de actualización de la HBA reactivado en Colombia, se continúe realizando anualmente, con el fin de aprovechar todo el potencial que esta herramienta puede brindar para la definición de políticas agroalimentarias en el país.  

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Nadya González

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