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Esta publicación contribuye a la comprensión común de los principales desafíos que determinarán el futuro de la alimentación y la agricultura a lo largo del siglo XXI. El documento analiza 15 tendencias globales y arroja luz sobre los factores que están en juego y las acciones que la comunidad internacional debe emprender para superar estos desafíos. Muchas de las tendencias presentes en este documento están relacionadas entre sí, y juntas revelan 10 desafíos que impiden la seguridad alimentaria para todos y la sostenibilidad de la agricultura. El mantenimiento del statu quo ya no es opción. Se deberán introducir cambios fundamentales en los sistemas agrícolas, las economías rurales y el manejo de los recursos naturales si queremos desarrollar el máximo potencial de la alimentación y la agricultura y garantizar un futuro saludable para todos.
La FAO promueve la transición hacia políticas agrícolas y mecanismos de gobernanza sostenibles y resilientes al clima, colaborando con los países para revisar sus políticas y estrategias de inversión y ayudándoles a alinear sus políticas y programas de modo que favorezcan la aplicación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, así como del Acuerdo de París sobre el cambio climático.
Perspectivas de cosechas y situación alimentaria es una publicación de la División de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura (SMIA). Se publica cuatro veces al año y se centra en las novedades que afectan a la situación alimentaria de los países en desarrollo y, en particular, de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA).
La FAO ayuda a los países a alcanzar los objetivos ODS1 (ausencia de pobreza) y ODS2 (hambre cero) para mejorar los medios de subsistencia de la población rural pobre y que sufre pobreza extrema, incluidos los pequeños agricultores y los agricultores familiares.
El sobrepeso y la obesidad constituyen problemas graves de salud pública, con tasas que aumentan con rapidez tanto en los países desarrollados como en desarrollo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), 1 900 millones de adultos (mayores de 18 años) tenían sobrepeso en 2014 y 600 millones eran obesos. Además, 42 millones de niños menores de cinco años padecían sobrepeso u obesidad en 2013.