Desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles en áreas urbanas - NADHALI
Objetivo
Desarrollar y probar, en una variedad de entornos urbanos distintos, un proceso y un conjunto de herramientas para ayudar a las autoridades responsables de las áreas urbanas a abordar los problemas del sistema alimentario que lleven hacia planes de desarrollo del sistema alimentario integrales y sostenibles.
Estado del proyecto
FINALIZADO
Resultados principales
- Desarrollo de una metodología para una evaluación rápida de los sistemas alimentarios para las ciudades y una metodología que permite un entorno apropiado para el establecimiento de una red/plataforma social del titular que puede servir como base para un consejo asesor de política alimentaria.
- Elaboración de un programa de desarrollo de capacidades sobre una base de evidencia para los distintos sectores y niveles de gobierno.
- Desarrollo de una herramienta basada en instrumentos previamente desarrollados para analizar sistemas alimentarios.
- Recopilación de datos siguiendo varios enfoques, incluida la encuesta a los consumidores, comerciantes, proveedores de servicios, informantes clave, y datos secundarios, estadísticas, y observación directa.
- Categorización de la información y desarrollo de un mapeo de activos alimentarios.
- Divulgación de la información a través de una red adaptada a los miembros de la red local del sistema sobre la alimentación.
- Implementación de la metodología de análisis del sistema alimentario en determinadas cadenas de suministro de alimentos y áreas geográficas, y validación de la presencia de puntos disfuncionales que no contribuyen a proporcionar alimentos equitativos, inocuos y nutritivos para todos.
- Se organizaron talleres de múltiples partes interesadas para la validación y respaldo de los informes.
- Se establecieron asociaciones con programas de campo existentes y organizaciones locales.
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