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SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos

Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos (CdP)

Global Advisory Panel for Development of Voluntary Codes of Conduct on Food Loss and Waste Reduction...
The Swiss Agency for Development and Cooperation (SDC) has been funding programs on postharvest management...
Kampala - Key agriculture stakeholders in Uganda have commended national efforts towards addressing food and...
September 17th – 20th, 2019 at the African Union Headquarters, Addis Ababa, Ethiopia Postharvest Loss Reduction...

Ser miembro de la Comunidad de Práctica en reducción de pérdida de alimentos le permitirá tener acceso al Foro: participará en las discusiones en línea, pondrá ponerse en contacto con otros miembros, compartirá información relevante y actualizada, contribuirá a la construcción de una comunidad mundial que tiene el objetivo de reducir las pérdidas de alimentos y alcanzar la seguridad alimentaria.

Three new FAO Food Loss Analysis (FLA) reports are now available on beans, maize and sunflower value chains in Uganda; maize and rice value chains in Congo DRC; and sorghum, maize and cowpea value chains in Burkina Faso.

Access and download them from here.

This e-learning course introduces the FAO Case study methodology for the analysis of critical food loss points. This method focuses on revealing and analyzing the multidimensional causes of losses in selected food supply chains, identification of critical loss points, and recommendation of feasible food loss reduction solutions and strategies. It is at the basis of many reports undertaken to analyze critical loss points along the different food value chains and identify feasible food loss reduction solutions and strategies.

Contribute to the outline of the Voluntary Codes of Conduct (CoC) for the reduction of food loss and food waste, being developed by FAO at the request of the Committee on agriculture (COAG).
Visit the discussion page, available in English, French, Russian and Spanish. For any further information contact fsn-moderator@fao.org
DEADLINE: August 16th

In some parts of the world, food is wasted because we produce or buy more than we can eat. In other parts of the world food is lost during harvesting, transport and production. WFP helps smallholder farmers get their food to the people who need it most, providing new technologies for storage and transportation that prevent crops from spoiling prematurely and connecting them with markets.

Network

FAO y Messe Düsseldorf están colaborando con los donantes, los organismos bilaterales y multilaterales y las instituciones financieras y socios del sector privado (la industria del envasado de alimentos) para desarrollar e implementar el programa sobre la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos.

 

La Plataforma Técnica garantiza el intercambio de información y el debate exhaustivo. Complementa y se construye sobre mecanismos existentes, tales como la Iniciativa mundial de la FAO sobre la reducción de las PDA, el programa del sector privado “SAVE FOOD”, la Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos, el Protocolo de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, y el Programa de Investigación del CGIAR sobre Políticas, Instituciones y Mercados (PIM) del IFPRI (el cual incluye una iniciativa sobre PDA bajo la Insignia de Cadena de Valor).

Socios