Глобальный форум по продовольственной безопасности и питанию (Форум FSN)

It is necessary to develop a more accurate definition of "food system" and then a typology of food systems in order to ensure sound evidence and future policies. The original thinking on food systems implicitly used the industrial model of food supply and distribution, whereas the majority of food consumed in places like sub-Saharan Africa is produced on small farms. In order to compare and analyze the range of food systems found globally, the analytical categories of farming systems have to be merged with food systems thinking and a typology developed that will make it possible to classify the types actually found around the world. Once these systems can be classified they can then be measured and compared according to a variety of variables. The changes going on in the transformation of food systems (often referred to in the literature and discussions) can then be more accurately assessed, and more useful data presented for policy analysis.

Currently, there is much discussion about the "supermarketization" of food systems in areas such as Africa, but less is presented and understood about small farm subsistence food systems as they transition into market food systems and what variables are key to understanding the impacts of different agriculture policies on food access and nutrition for different populations. I believe this question will open up new categories and a classification of food systems that will help illuminate what is happening to populations living and working in different climatic and farming systems, as well as  under different conditions of economic develoment, infrastructure and urbanization.

I thank the UNSCN for this innovation. The challenges I see in Nigeria on food security and malnutrition are; lack of large scale farming and mechanization, diseases and pest, which makes food unavailable and expensive and the lack of education nutrition to the masses.

The UN should partner with stakeholders in the country to facilitate the following:

• Sensitization of the masses on effect of malnutrition and importance of eating right by involving the media, health workers and schools.
• Support for young people who are into agriculture in order to operate large scale farming. For example; I see a lot of graduate and undergraduate student in my school that are into farming using the school land.
• Agricultural institutes and schools should be actively involved in the area of research, extension services, and viable seeds of different plant species should be made available and affordable.
• The UN Decade of Action should collaborate with the Government in order to provide land for people willing to go into agriculture, such land will be monitored  to ensure that agricultural activities is actually taking place on them.

The bodies the UN Decade of Action can partner with in order to facilitate and monitor the project includes: Agricultural research institutes (Nigeria have a lot of them), Nutrition and health centres, schools, media houses, financial institutions and the government.

English translation below

A la question 1, mon espoir est de voir une décennie avec une faim 0, qu'il y ait une meilleur redistribution des vivres au niveau mondial car la nourriture ne manque pas dans le monde, c'est la redistribution qui est injuste. Pour mon pays le Togo, que les décideurs politiques consacrent plus de ressources financières à la production agricole.

A la question 2, le programme des institutions des NU doit nécessairement comporter un volet restructuration, information et formation des groupes professionnels de production agricole surtout des les pays en développement et singulièrement en Afrique.

Au Togo, il faut mettre l'accent sur la professionnalisation de l'agriculture, la maîtrise de l'eau, la mécanisation et que le gouvernement respecte la location de 10% du budget national à l'agriculture tel que c'était décidé au sommet de Nairobi au Kénya.

Question 3 : il faut une franche volonté politique des décideurs et libérer les organisations de la société civile afin qu'elles jouent pleinement leur rôle de veille et de contrôle de l'action politique.

Question 4 : Ces organisations citées doivent jouer le rôle de plaidoirie et d'éveil auprès des instances politiques et surtout sensibiliser les peuples de l'occident pour éviter le gaspillage alimentaire, proposer des voies de redistribution efficiente à travers le monde de sorte que ceux qui en ont trop cèdent à ceux qui ont peu ou pas du tout.

To question 1, my hope is to see a decade with zero hunger, that there may be a better re-distribution of food supplies at global level because there is no shortage of food in the world; it is the distribution that is unjust. For my country, Togo, may the political decision makers dedicate more financial resources to agricultural production.

To question 2, the program of UN institutions must necessarily include a dossier on restructuring, information and training for groups of agricultural production professionals, above all in developing countries and especially in Africa.

In Togo, the emphasis should be on professionalization of agriculture, water control, mechanization and respect by the government for the allocation of 10% of the national budget to agriculture as agreed at the Nairobi Summit, in Kenya.

To question 3:  a straightforward political will is needed from the decision makers and freeing of  the civil society organizations so that they can fully play their role of watching over and monitoring political activities.

To question 4 : The mentioned organizations must play the role of defence and alertness towards political developments and in particular to make the West aware of the need to avoid food waste, to propose efficient re-distribution channels throughout the world so that those who have too much give to those that have little or nothing at all. 

It is imperative that Nigeria government first and foremost eradicate corruption, and encourage local production of goods and services especially agricultural products for which we have comparative advantage to produce in terms of weather, soil and vegetation and de-emphasize high expenditure on foreign consumption of things we can locally produce. Also small and medium scale farmers should be encouraged through the provision of improved inputs, subsidy and new production innovations. Non- farm activities should also be encouraged among the rural farmers in rural Africa to suplement their farm income and eradicate poverty.

English translation below

Buen día a todos, reciban un cordial saludo desde México. Hasta ahora, la seguridad alimentaria y la buena nutrición han sido temas de importancia en el gobierno de muchos países. En México se han creado muchos programas, todos incluyentes y con gran difusión entre la población. Sin embargo, no han tenido el impacto deseado debido a que la población, y el ciudadano en particular, no quiere cambiar y mejorar su vida y su entorno. Los habitantes que viven en el campo ya no trabajan la tierra, no la hacen productiva; tenemos muchos cuerpos de agua y tierras fértiles que no están siendo trabajados. El ciudadano que antes hacía producir el campo, lo ha dejado de hacer y se ha convertido en cliente de los programas sociales. Veo dificil que las personas vuelvan a cultivar la tierra y los cuerpos de agua. Se puede comenzar a inculcar otra vez el cuidado de la naturaleza a los nuevos ciudadanos, probablemente una acción a largo plazo, por algo hay que comenzar. Es importante promover la formación de hogares sostenibles, donde todos cooperen en la producción de alimentos, ya que de esa manera, probablemente se vuelva a cultivar los campos.

Good morning, best regards from Mexico. So far, food security and nutrition have been important topics for the governments of many countries. Mexico has developed many programmes, all of them inclusive and widespread among the population. However, they have not achieved the desired outcome as citizens do not want to change and improve their lives and environment. The rural population no longer work as farmers, and many water bodies and fertile lands remain untapped. Farmers have become customers of social programmes. I doubt people will farm land and water bodies again. Fostering nature protection can be a suitable long-term initiative for new generations. Promoting the development of sustainable households, where all the family members contribute to food production, is important. In this way, land would be probably farmed again. 

It is important that governments are hold accountable and include nutrition as a priority in their agendas. A way this can be done is by engaging them in platforms such as the SUN movement. Then, it will be much easier that governmental budget is allocated through Ministries that are in line with implementing nutrition sensitive and specific interventions at the local levels.

It is also vital that the roll out of nutrition interventions are in line with conceptual frameworks that include immediate determinants of undernutrition such as inadequate dietary practices and illnesses, but also less commonly targeted underlying factors such as inadequate women´s care to thus promote adequate nutrition in vulnerable populations. 

It is time that agriculture interventions are linked more with nutrition priorities. Examples of these are biofortification with the aim to decrease undernutrition and micronutrient deficiencies in vulnerable populations. I also hope that donors prioritize not only undernutrition but also overweight and multiple micronutrient deficiencies as they are common ailments in today´s low and middle income countries. 

English translation below

FAO y otras organizaciones internacionales podrían trabajar mancomunadamente con ls gobiernos de cada país con el fin de lograr la utilización sostenible, razonable, equitativa y justa de las tierras y los recursos de producción de alimentos con enfoque de autoabastecimiento y seguridad alimentaria local. Más que una guía para gobiernos insto a trabajar en un mandato internacional.   

FAO and other international organizations could work together with the governments of each country to achieve a sustainable, reasonable, equitable and fair use of land and food production resources, focusing on self-sufficiency and local food security. Rather than developing guidelines for governments, I urge to work in an international mandate.

English translation below

1. Quelles sont vos attentes de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition et comment pensez-vous qu’elle peut faire une différence significative pour améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire de la population de votre pays dans les dix prochaines années ?

REPONSE1

Nos attentes sont essentiellement l’amélioration des conditions des ménages sur le plan nutritionnel à travers une interaction sante/agriculture/environnement/bonne gouvernance. Cette approche au niveau du Burkina doit avoir une forte implication du GENRE dans toutes les étapes. Je parle en fonction de mes 16 ans expériences au niveau communautaire au BURKINA FASO dans le domaine de la sante/Nutrition.

2. Quelles sont les activités essentielles qui doivent nécessairement être présentes dans le programme de travail visant à la mise en oeuvre de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition afin de garantir la réalisation des objectifs mondiaux en matière de nutrition à l’horizon 2025 ?. Sur quelles activités faut-il mettre l’accent dans votre pays pour atteindre plus rapidement ces objectifs ? Comment financer ces activités ?

REPONSE2

Les activités essentielles pour le Burkina Faso seront entre autres,

• les activités sanitaires a travers les préventions et la prise en charge précoce des enfants de moins de cinq ans a travers le dépistage continue.
• es activités de planification familiale car dans nos communautés l’absence de planification familiale et la taille des ménages constitue l’une des causes fondamentale de la malnutrition
• Les activités WASH
• les activités agricoles a travers l’aménagement des baffons, l’appui et encadrement des paysans et paysannes sur les techniques agricole et la conservation des denrées.
• l’accès des terres aux femmes rurales pour l’agriculture ne doit pas être occulte,
• les activités environnementales a travers la plantation des arbres bénéfiques pour la population .fruits et /ou feuilles riches en protéine.

La question de financement passe sans doute par l’engagement l‘ETAT burkinabè et les partenaires techniques et financiers sans oublier la population bénéficiaire.

Comment financer ces activités ?

1. L’etat doit avoir un budget annexe NUTITION sans le confondre au budget sante.
2. renforcer la contractualisation avec les organisations a base communautaire
3. appui des partenaires techniques et financiers
4. poursuivre les cadres de concertation nutrition avec tous les partenaires et l’Etat pour le SUIVI/EVALUATION

3. Que peut-on faire pour accélérer et améliorer la qualité des engagements des différentes parties prenantes ? Quel(s) rôle(s) les acteurs publics et privés sont-ils appelés à jouer pour surveiller la mise en oeuvre ?

• Le renforcement des cadres de concertation nutrition périodique avec tous les partenaires et l’Etat peut permettre d’accélérer et ameliorer la qualite des engagements des differentes parties prenantes.
• Les enquetes de couverures egalement au niveau national.

Quel(s) rôle(s) les acteurs publics et privés sont-ils appelés à jouer pour surveiller la mise en oeuvre ?

• Rôle dans la bonne gouvernance
• Rôle dans le suivi evaluation des activites terrains
• Rôle dans la coordination des activites par le secteur publique
• Rôle dans la mobilisation communautaire
• Rôle dans la mobilisation des ressources humaines et financieres
• Rôle surtout dans la prise en compte du GENRE a tous les niveaux .

4. Comment d’autres instances pertinentes, telles que le CSA et l’UNSCN, peuvent-elles contribuer et comment d’autres mouvements (par exemple, des droits de l’homme, de l’environnement) peuvent-ils participer aux activités de la Décennie ?

Le CSA, l’UNSCN et d’autres mouvements peuvent jouer un Rôle de plaidoyer, de suivi- évaluation et de mobilisation des ressources et d’appuis techniques.

1. What are your expectations for the UN Decade of Action on Nutrition and how could it make a significant difference in improving nutrition and food security of the people in your country within the next ten years?

Our expectations are essentially the improvement of conditions within households in terms of nutrition, through an interaction between health/agriculture/environment/good governance. This approach in Burkina Faso must have a strong involvement of gender in all stages. I am talking based on my 16 years of experience at community level in Burkina Faso, in the area of health/nutrition.

2. What critical activities need to be included in the Work Programme for the implementation of the UN Decade of Action on Nutrition to reach the 2025 global nutrition targets?  Which activities would need to be accelerated in your country to reach these targets? How could these activities be funded? How could these activities be funded?

The essential activities for Burkina Faso will be, among others:

• Sanitary activities through prevention and the early care of infants of less than five through continuous screening.
• Family planning because in our communities the absence of family planning and the size of households is one of the main causes of malnutrition.
• WASH [Water, Sanitation, Hygiene] activities.
• Agricultural activities through the development of inland valleys, support and training of peasants (men and women) in agricultural techniques and the conservation of foodstuff.
• Access to land for rural women for agriculture should not be overlooked.
• Environmental activities through planting trees of value for the population: fruits and/or leaves rich in protein.

The question of funding goes without doubt through the involvement of the Burkinabe State and the technical and financial partners without forgetting the beneficiary population

How could these activities be funded?

1.  The State should have a separate budget for nutrition without mixing it with the health budget.

2.  Strengthen formal engagements with community based organizations.

3.  Support from technical and funding partners.

4.  Maintain the frameworks of consultations regarding nutrition with all the partners and the State for the follow up/assessment.

3. What can be done to accelerate and improve the quality of commitments from the various actors?  What role(s) should public and private actors play in monitoring their implementation?

• Strengthening the periodic nutrition consultations frameworks with all partners and the State will enable speeding up and improvement of the quality of undertakings by the different parties participating.
• Surveys likewise of national coverage.

What role(s) should public and private actors play in monitoring their implementation?

• Role in good governance.
• Role in the follow up assessment of field activities.
• Role in the coordination of activities by the public sector.
• Role in community mobilization.
• Role in the mobilization of human and financial resources.
• Role, above all, in taking into account gender at all levels.

4. How can other relevant forums, such as the CFS and the UNSCN, contribute, and how can other movements (e.g. human rights, environment) be involved in the Decade?

CFS, UNSCN and other movements can play the roles of advocates; following up assessment and mobilization of resources and technical support.

English translation below

1. Quelles sont vos attentes de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition et comment pensez-vous qu’elle peut faire une différence significative pour améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire de la population de votre pays dans les dix prochaines années?

Nos attentes de la  Décennie  d'action des Nations  Unies particulièrement au Sénégal  devraient prendre  en compte les maux qui divertissent les politiques économiques et sociales ci-après:

- les politiques hydrauliques ne favorisent pas  la mise en place de points 'eau dans les exploitations familiales  et leur sécurisation

- la politique d'exploitation des ressources naturelles des eaux de surface et nappes souterraines sont restés à l'état d’opportunités c'est à dire faiblement  rentabilisées.

Annuellement ces eaux gonflent les lits des fleuves et des lacs, une partie est déversée dans les Océans.

Grâce à la coopération les maladies tropicales ont été amoindries voir éliminées certes, mais aujourd'hui d'autres maladies font jour.

Les cat aracs, les tensions artérielles, les rhumatismes, les hépatites et malnutrition des enfants de 0 à 5ans étalent leurs parures cyniques dans toute l'espace des pays au sud du Sahara. 

- L'urbanisation s'accélère partout et réduit les surfaces cultivables qui doivent nourrir les villes.

- le système éducatif propose le cumule de diplômes académiques pour des emplois qui se raréfient d’année en année.

- Le boom démographique fait grandir les possibilités d'une explosion sociale captée d'abord par les agresseurs, le surpeuplement des prisons et la grogne d'une opposition radicale  grandissante et menaçante pour la stabilité nationale.

-Le départ  des bras valides  vers les agglomérations urbaines  et le regroupement des enfants dans les foyers culturelles  dénote le manque d'attrait des campagnes  au Sénégal tellement  elle manque de bien être sociale.

-Même les paysans poussent leurs progénitures à aller tenter leur  chance en ville surtout lorsqu’ils sont des candidats malheureux aux examens et concours.

A ces maux s'ajoutent les phénomènes ci-après:

-L'insécurité alimentaire des ménages vulnérables

-la malnutrition chronique et aigue  présente dans la plupart  des  régions.

-la désertification des régions centrales continue de favoriser la transhumance du bétail vers le sud

-la déforestation  des régions du sud-est par la coupe frauduleuse du bois d'œuvre  et la transhumance du mouton.

-L'importation du riz qui a fini de s'imposer comme céréale de consommation de base dans les campagnes.

-Le manque de formation des paysans, le mirage des villes, le sous équipement agricole ne favorise pas un saut qualitatif du paysan longtemps tributaire des cultures sous pluies au Sénégal.

Les causes sous-jacentes de ces phénomènes sont:

-le non-respect de la consigne qui fait de la terre un jardin à protéger.

-Une économie orientée jusqu'en 2016 vers les cultures de rentes : l’arachide,  le coton et ,la pêche et tout dernièrement le riz sans ingrédients. 

-Un système éducatif considéré comme moyen d’accéder à la caste privilégiée de la fonction publique

-Absence de fixation des décisions de bonnes pratiques de vie sociale de tout bord

Posologie  

-former les paysans et équiper autrement les Agriculteurs

-Ne pas abuser de  la confiance faite  aux  tracteurs en pays sous-développés 

absence d'ateliers de fabrications de pièces détachées et dépannage  des machines agricoles ne sont pas à la portée des exploitations familiales

-Eviter  de mettre toute sa confiance sur  les grandes Entreprises de l’Agro-business, elles  étaient là  pendant et à l’aube des Indépendances  ( SIP ,SIMDR , ONCAD ) cas du Sénégal)

Pourraient intervenir au cours de cette Décade:

Les Alliances Contre la Faim et la Malnutrition sont formées d'organisations de producteurs. Elles ont un profil qui conviendrait  pour intervenir à côté du Mouvement SUN.

Elles seraient le bras pragmatique pour booster la production à grande échelle dans les secteurs de l'agriculture; de l'élevage, et de la pêche.

La production en quantité   de céréales et d'autres produits alimentaires serait  le  levier de la bonne  nutrition.

Le Mouvement SUN met le focus sur le plaidoyer ce qui me semble insuffisant. Nos décideurs ont toujours légiférer pour la nutrition sans parvenir à éradiquer la malnutrition chronique et aigu ni satisfaire les besoins de sécurité alimentaire des populations:

A cela s'ajoute les lenteurs administratives de mise en œuvre des politiques de nutrition et les difficultés de coordination des secteurs qui interviennent directement ou indirectement sur la nutrition.

Faire du plaidoyer en faveur de la nutrition est certes un bon procédé mais l'urgence  dans nos pays souhaiterait des interventions spécifiques qui règlent les déficits alimentaires en céréales et micronutriments.

Fort de tout cela nous attendons de cette décade une redynamisation des Alliances pour booster la grande production de céréales , de produits horticoles et aquacoles qui feront la différence sur tout ce qui a été promis par les systèmes des Nations Unies  pour éradiquer la Faim  et réduire l'extrême pauvreté , objectif  des OMD. Enfin, redynamiser  autour des Alliances le plaidoyer pour l'institutionnalisation du droit à l'alimentation dans les pays de l’axe de la CEDEAO  trop en retard sur la concrétisation de ce droit.

Bonne Lecture

De Jacques

Coordonnateur ASCFM/Sénégal

1. What are your expectations for the UN Decade of Action on Nutrition and how could it make a significant difference in improving nutrition and food security of the people in your country within the next ten years?

Our expectations for the UN Decade of Action on Nutrition in particular in Senegal must take into account the wrongs that pervert economic and social policies, below:

- The irrigation policies do not promote the positioning of water sources on family farms and their protection.

- The policy for exploitation of natural surface water resources and groundwater aquifer has been left at an opportunistic stage, that is, inefficiently exploited.

Annually these waters churn up the beds of river and lakes, discharging part into the oceans.

Thanks to cooperation, tropical illnesses have been reduced and admittedly even eliminated, but today other illnesses are surfacing.

Cataracts, high blood pressure, rheumatisms, hepatitis and malnutrition in children from birth to the age of 5 spread their cynical tapestries everywhere in the Sub-Saharan countries.

- Urbanization is accelerated everywhere and reduces the arable land that should feed the towns.

- The Education system encourages the accumulation of academic diplomas for jobs that are scarcer year by year.

- The demographic boom increases the possibilities of a social explosion dominated by the aggressors, the overpopulation of prisons and the discontent of a growing radical opposition which is a threat to national stability.

- The departure of the labor force towards urban agglomerations and the gathering of the young in cultural hotbeds show the lack of appeal of the countryside in Senegal, so much does it lack in social well-being.

- Even the farmers push their children towards trying their luck in towns, especially when they are unfortunate candidates in exams and contests.

To these troubles the following phenomena are added:

- Food insecurity of vulnerable households

- Chronic and acute malnutrition is present in most of the regions.

- Desertification in central regions continues to encourage the migration of livestock towards the South

- Deforestation of the Southeastern regions by the fraudulent felling of softwood lumber and migration of sheep.

- The import of rice has ended by imposing itself as the cereal for base consumption in the countryside.

- The lack of training for peasants, the allure of towns and the shortage of agricultural equipment does not stimulate a qualitative leap by small farmers, for long dependent on rain fed crops in Senegal.

The underlying causes of these phenomena are:

- Non-compliance with the guideline that makes the land a garden to be protected.

- An economy directed, up to 2016, to cash crops: groundnuts, cotton and fishing, and recently organic rice.

- A system of education considered as a means of access to the ranks of the privileged civil service

- A lack of firm decisions about good practices in social life on all sides.

Posology  

- Train the peasants and equip farmers differently

- Do not abuse confidence in tractors in under developed countries, considering

  the lack of workshops for manufacturing spare parts and repairing agricultural machines   which are not within reach    of family farms;

- Avoid trusting everything to the big agro-business companies, they were there for and at the dawn of the independence movements (SIP, SIMDR, ONCAD), in the case of Senegal.

Could intervene in the course of this decade:

The coalitions against hunger and malnutrition are constituted by producers’ organizations. They have a profile that would be appropriate for intervening alongside the SUN [Scale up nutrition] movement.

They would be the pragmatic arm for boosting large scale production within the sectors of agriculture: stock rearing and fishing.

The mass production of cereals and other food products would give leverage to good nutrition.

The SUN movement puts the focus on appeals, which seems to me insufficient. Our decision makers have always made laws for nutrition without getting as far as eradicating chronic and acute malnutrition nor satisfying the food security needs of the people:

To that are added administrative delays in implementing nutrition policies and the difficulties of coordinating the sectors that directly or indirectly intervene on nutrition.

To make appeals in favor of nutrition is surely a good procedure but the urgency in our countries would require specific interventions that will solve the food deficits in cereals and micronutrients.

Based on all that, we await from this decade a re-dynamization of the coalitions to boost the greater production of cereals, horticultures and fish farming that will make the difference, in particular that promised by the United Nations systems to eradicate hunger and reduce extreme poverty, the objective of the MDG [Millennium Development Goal]. Finally, re-dynamize through the coalitions the appeal for institutionalization of the right to food in the countries of the ECOWAS region, too slow in making this right a reality.

In order to achieve the global nutrition targets by 2025 it is vital for intergration to be embraced in Nutrition and food security. UN should include in programming a more intergrated approach to tackling malnutrition. This should be done in consultation with the public and private actors as a concerted effort with a clear cut goal.

In my opinion Poverty is a key impediment to tackling malnutrition. Economic empowerment should be considered as part of the key activities in the intergration. In food security a wholistic approach should be sort. Stating with climate smart interventions that help to conserve water to provide a condusive environment for crops and livestock production. When all these fundamental nutrition sensitive programs have been layered nutrition specific interventions will be dealt with as well. The key is to support the safety nets.