Los precios del maíz blanco siguieron subiendo en agosto de 2024, apoyados por un menor suministro nacional y una fuerte demanda de exportación.

Los precios al por menor del pan (tipo francés) siguieron subiendo en julio, reflejo de la escasez de suministros estacionales de trigo tras las bajas producciones de 2022 y 2023, y de los elevados costos de transporte y molienda. Los precios del pan han más que triplicado sus niveles de hace un año, en medio del difícil escenario macroeconómico agravado por la fuerte devaluación del peso en diciembre de 2023 y la depreciación posterior.

Los precios de venta al por menor del arroz se situaron cerca de máximos históricos en agosto de 2024, sobre todo a causa de la escasa disponibilidad estacional y los elevados costos de producción y transporte.

La debilidad de la moneda, las perturbaciones del mercado relacionadas con los conflictos, los elevados costos de transporte y la fuerte demanda local, –combinados con un suministro local inadecuado–, siguen manteniendo los precios de los cereales en niveles muy altos en julio de 2024.

Los precios del maíz y el sorgo siguieron subiendo en agosto de 2024, alcanzando nuevos máximos históricos debido a la escasez de suministros, los efectos persistentes del prolongado conflicto, la reducción de las exportaciones de petróleo –que agravó las dificultades macroeconómicas existentes–, y las perturbaciones en el comercio asociadas a las inundaciones.

Los precios de los cereales siguieron subiendo en junio debido principalmente al conflicto en curso, que provocó una fuerte reducción de la producción de cereales en 2023. Los altos precios de los insumos, que impulsaron los costos de producción y transporte, brindaron un apoyo adicional a los precios.

Los precios del grano de maíz bajaron en agosto de 2024, pero permanecieron un 55 % más altos a nivel interanual.