Peuples Autochtones

Les jeunes renouent avec les systèmes alimentaires ancestraux


Une figure de proue de la jeunesse autochtone ravive l’intérêt pour les aliments traditionnels grâce à son émission culinaire en ligne

09/03/2022 - 

L’enfance de Mariah Gladstone l’a parfaitement préparée à la mission qu’elle accomplit aujourd’hui: donner un nouveau souffle aux traditions alimentaires des peuples autochtones grâce à son émission culinaire en ligne, Indigikitchen. Le regard que porte Mariah sur l’alimentation durable, faisant la part belle aux légumineuses et autres aliments ancestraux, lui a valu d’être nommée ambassadrice du Forum mondial de l’alimentation, une initiative pilotée par la jeunesse et lancée par la FAO et un réseau mondial de partenaires, rôle qu’elle a mis à profit pour donner aux jeunes les moyens de transformer les systèmes agroalimentaires pour améliorer l’alimentation de demain.

More: https://www.fao.org/fao-stories/article/fr/c/1471659/