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Réduire les pertes et le gaspillage alimentaires grâce à des chaînes du froid alimentaires durables
24/05/2023
Dans un monde où des tonnes d’aliments comestibles sont perdues alors que des populations ont faim et que des petits agriculteurs vivent dans la pauvreté, la régulation de la température lors du stockage et du transport des aliments est une solution.
Les pertes et le gaspillage alimentairessont l’un des principaux facteurs du changement climatique
11/01/2023
Les pertes et le gaspillage alimentaires représentent 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Dans un certain nombre de pays, les chaînes d’approvisionnement alimentaire prendront bientôt la tête du classement des plus gros émetteurs de gaz à effet de serre, devant l’agriculture et l’affectation des terres.