FAO en Paraguay

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La presente Cartilla ilustrada sobre Compras Públicas de la Agricultura Familiar (CPAF) compila información básica para el uso y promoción de esta herramienta en un solo documento. Cómo funcionan las Compras Públicas de la Agricultura Familiar, cuáles son sus normativas, cuáles los roles de los actores protagónicos que intervienen en el proceso y cuál es el potencial de desarrollo que ofrecen territorialmente son algunas interrogantes que este material informativo intenta responder. La publicación está dirigida a familias productoras de alimentos, potenciales oferentes del Estado, a extensionistas y demás referentes técnicos que tienen presencia territorial, así como a las instituciones públicas vinculadas al proceso de Compras Públicas de la Agricultura Familiar. A partir de testimonios de familias agricultoras, ejemplos prácticos e información específica, la presente publicación tiene como objetivo alentar y promocionar el uso de la herramienta de Compras Públicas de la Agricultura Familiar como instrumento de política pública que promociona la seguridad alimentaria y el desarrollo de la población local.
El servicio ecosistémico de polinización brinda numerosos y variados beneficios –naturales, físicos, financieros, humanos y sociales– que contribuyen significativamente con la agricultura mundial, la economía de los países y los medios de vida de la población. El presente documento recoge información secundaria de Chile, Paraguay y Perú como un aporte al conocimiento nacional y regional del estado de los polinizadores y el servicio ecosistémico de polinización. Así pues, la FAO, ha estado trabajando en la elaboración de una base sólida de conocimiento en el servicio de polinización y medidas para el uso y la conservación de polinizadores en agricultura sostenible.
Este documento presenta las principales conclusiones y lecciones aprendidas que surgieron a partir de la sistematización del proyecto TCP/PAR/3303 "Fortalecimiento de las cadenas productivas de la agricultura familiar para la inserción social y económica sostenible en zonas periurbanas del Departamento Central de Paraguay" implementado desde junio de 2011 hasta el 30 de mayo de 2013 por la Gobernación del Departamento Central de Paraguay en colaboración con el Ministeriode Agricultura y Ganadería y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El Proyecto desarrolló inicialmente actividades en los distritos de J. A. Saldívar y Nueva Italia del Departamento Central; así mismo, amplió sus actividades en los distritos de Areguá, Itá, y Villeta, en temas relacionados a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) y Prácticas Agrícolas Sostenibles (PAS), fortaleciendo las cadenas productivas de hortalizas de hoja verde (lechuga, acelga, perejil y cebolla de verdeo), tomate, perejil y frutilla, como estrategia de desarrollo integral y mecanismo para la producción, manejo, transformación y comercialización de alimentos inocuos y con valor agregado, principalmente en hortalizas y frutas.
A un ano de la revisión de los Objetivos del Milenio cuyo Objetivo 1 se refiere a la erradicación de la pobreza extrema de los paises, y coincidente con la decision del Gobierno Nacional de establecer como "Prioridad Nacional del Gobierno la meta "Reduccion de la Pobreza "1, se presenta este material que recoge todas las experiencias realizadas por diversas instituciones en los ultimos anos, cuyo objetivos fueron contribuir a lograr la "Seguridad Alimentaria y Nutricional".El presente Informe Nacional es un recordatorio de la necesidad de un abordaje holístico, integral, multidisciplinario de un tema fundamental de derechos sociales, económicos y culturales, en definitiva de derechos humanos de los pueblos indígenas.
El documento está dirigido para que el productor identifique los puntos más vulnerables del procesamiento y conservación de los productos de la acuicultura, como así también las técnicas que se debe utilizar para prolongar la vida del producto para su consumo en condiciones apropiadas.
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