Техническая платформа по измерению и сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов

Продовольственные потери это снижение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий поставщиков продовольствия в цепочке, исключая розничных торговцев, предприятия общественного питания и потребителей.

Пищевые отходы это уменьшение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий розничных торговцев, предприятий общественного питания и потребителей.

  • "As we strive to make progress towards reducing food loss and waste, we can only be truly effective if our efforts are informed by a solid understanding of the problem."

    Launch of the SOFA, 14 October 2019

    FAO Director-General Qu Dongyu
  • "We must coordinate global efforts to reduce food loss and waste to enhance our ability to sustainably eliminate global hunger and undernutrition"

    Launch of the G20 Platform, 4 December 2015

    IFPRI Director-General Shenggen Fan

При поддержке