Продовольственные потери это снижение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий поставщиков продовольствия в цепочке, исключая розничных торговцев, предприятия общественного питания и потребителей.
Пищевые отходы это уменьшение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий розничных торговцев, предприятий общественного питания и потребителей.
- "As we strive to make progress towards reducing food loss and waste, we can only be truly effective if our efforts are informed by a solid understanding of the problem."
Launch of the SOFA, 14 October 2019
FAO Director-General Qu Dongyu - "We must coordinate global efforts to reduce food loss and waste to enhance our ability to sustainably eliminate global hunger and undernutrition"
Launch of the G20 Platform, 4 December 2015
IFPRI Director-General Shenggen Fan
При поддержке
