Продовольственные потери это снижение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий поставщиков продовольствия в цепочке, исключая розничных торговцев, предприятия общественного питания и потребителей.
Пищевые отходы это уменьшение количества или качества пищевой продукции в результате решений и действий розничных торговцев, предприятий общественного питания и потребителей.
- "The G20 Platform will enhance our capacity to accurately measure and reduce food loss and waste, both in the G20 countries and in low-income countries"
Launch of the G20 Platform, 4 December 2015
FAO Director-General José Graziano da Silva - "It will bring new expertise and knowledge for improving metrics. It will also respond to countries’ need for knowledge and good practices"
Launch of the G20 Platform, 4 December 2015
FAO Director-General José Graziano da Silva - "We must coordinate global efforts to reduce food loss and waste to enhance our ability to sustainably eliminate global hunger and undernutrition"
Launch of the G20 Platform, 4 December 2015
IFPRI Director-General Shenggen Fan
При поддержке
