Там, где начинается еда

Почвы играют важнейшую роль в мировом производстве продовольствия, однако мы не обращаем достаточного внимания на этого «молчаливого союзника» в борьбе с недоеданием, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва накануне Всемирного дня почв, который отмечается 5 декабря.

Здоровые почвы являются не только основой для производства продовольствия, топлива, волокон и продукции медицинского назначения, но и играют ключевую роль в углеродном цикле, хранении и фильтрации вод и повышении устойчивости к наводнениям и засухам, отметил он.

ООН провозгласила 2015 год Международным годом почв. Церемония открытия Года состоится завтра в Риме, Нью-Йорке и Сантьяго-де-Чили с целью повысить осведомленность об этом важном ресурсе и продвигать его более устойчивое использование.