L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde et les défis futurs de la sécurité alimentaire et nutritionnelle
15/04/2019
15 avril 2019, Sao Tomé - L'un des objectifs principaux de la FAO dans le monde est de contribuer à l'élimination de la faim, de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition. D'ici 2030, les États membres des Nations Unies se sont engagés à éliminer l'extrême pauvreté et la faim dans le monde. En tant que partenaire essentiel dans la poursuite de cet objectif, la FAO aide les pays à élaborer et à mettre en œuvre des politiques, stratégies et programmes visant à assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations les plus vulnérables. Tous ces efforts sont toujours guidés par une approche holistique, inclusive et durable et par le respect du droit humain à une nourriture adéquate et à la souveraineté alimentaire des populations.
Selon l'état de l'insécurité alimentaire dans le monde de 2018 (FAO), d'ici 2050, la population mondiale dépassera les 9 milliards d'habitants. L'urbanisation continuera de croître rapidement, l'augmentation des revenus par individu modifiera les besoins et les préférences alimentaires et inclura plus de variété et une plus grande valeur nutritionnelle dans le régime alimentaire de la population. Selon la FAO, pour satisfaire cette demande croissante et plus exigeante, la production alimentaire doit être augmentée de 70%. Cependant, l’augmentation de la production alimentaire est confrontée à plusieurs facteurs, notamment la combinaison croissante d’épisodes de crise, de conflits et de catastrophes naturelles.
L'équilibre entre l'augmentation de la production alimentaire et la durabilité environnementale est également un défi à souligner. Il ne sera pas possible de viser une agriculture durable capable de nourrir le monde sans adopter des pratiques agricoles favorables à la santé des sols. On estime que 33% des sols de la planète sont dégradés en raison de nombreux facteurs, tels que l'utilisation non durable et l'utilisation non réglementée de pesticides et d'engrais chimiques. Cela signifie que pour assurer une production durable, des investissements importants seront nécessaires pour la relance de vastes zones agricoles dans le monde. À São Tomé et Príncipe, et depuis janvier 2017, la FAO met en œuvre un projet visant à "soutenir la mise à jour des cartes de fertilité des sols dans les zones agricoles périurbaines de São Tomé".
Celso Garrido, Coordinateur du Conseil national de la sécurité alimentaire de São Tomé e Príncipe (CONSAN / STP) de Celso Garrido, a déclaré que "compte tenu des impacts évidents de la dégradation des sols sur la durabilité des systèmes agroalimentaires et la garantie de la sécurité alimentaire et nutritionnelle de São Toméans, nous voulons innover dans le secteur agricole et amener les jeunes à cette source de revenus qui, depuis 1975, a été investie par les gouvernements successifs. " Fort de sa vaste expérience dans le secteur agricole national, Celso Garrido est un apologiste convaincu que "l’innovation dans l’agriculture sera essentielle pour garantir que les générations futures puissent être nourries de qualité. Cela nécessite une transformation de la manière dont nous produisons des aliments. Il ne suffit pas d'augmenter la productivité, nous devons utiliser une approche plus globale impliquant une production et une consommation durables afin d'assurer la sécurité alimentaire des générations futures. "
"São Tomé et Príncipe a des sols fertiles, de grands cours d’eau et les précipitations les présentent aux agriculteurs 9 mois par an. Outre ces précieuses ressources naturelles, le pays a le privilège de disposer de plusieurs fonds de partenaires internationaux, dont la FAO, qui nous a toujours aidés à ne plus dépendre du monde extérieur. La FAO a déjà financé de nombreux projets à São Tomé et Príncipe et je pense que nous devrons faire des efforts sur l’appropriation et le suivi de ces aides précieuses ", a déclaré Celso Garrido au cours d’un entretien. La dernière mission des spécialistes du Département Terres et Eaux qui sont venus dans le pays pour discuter avec les autorités nationales du nouveau projet d'irrigation que la FAO développera à São Tomé et Príncipe.