Оценка потерь бананов, кукурузы, молока и рыбы в Кении: причины и решения
Цель данного исследования – выявление и количественная оценка основных причин продовольственных потерь в соответствующих производственно-сбытовых цепочках, а также анализ мер по сокращению таких продовольственных потерь и подготовка технико-экономического обоснования, оценка социальной приемлемости и воздействия на экологию, результаты которых будут использованы при выработке конкретных предложений по осуществлению программы сокращения продовольственных потерь [...]