粮农组织主页 > 节约粮食:减少粮食损失和浪费全球倡议
2014年7月14日,比利时布鲁塞尔 2014年7月7日,...
2014年7月1日 研究成果最早于2011年由粮农组织出版,现已推出2014年修订版。新版增加“发展中国家投资机会”章节,另有西班牙及法文版可供选择。 研究由Nerlita...
2014年5月30日 “思前·食后·厉行节约指南”1.0版是由英国浪费和资源行动计划为联合国环境规划署(环境署)和联合国粮食及农业组织(粮农组织)设计的一种新工具。 “指南”1.0版是节约粮食举措和粮农组织...






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Food loss assessments: causes and solutions

世界の 食料ロス と 食料廃棄

2011年5月16-17日に開催された国際包装産業フェア‘Interpack2011’(ドイツ・デュッセルドルフ)における国際会議 ‘Save Food!’(食料を救え!)に基調データを提供するため、世界における食料のロスに関する2つの研究(高・ 中所得国に関する研究と低所得国に関する研究)が実施された

Global initiative on food loss and waste reduction - brochure

食料ロスと食料廃棄削減に向けた 地球規模の取り組み

FAO は長らく、食料ロス(損失)を削減するために は協調的行動が肝要という認識のもと、活動を展開 してきました。FAO の食料ロス削減にむけた制度的 な関与は、1960 年代後半の「飢餓からの解放キャ ンペーン」にまで遡ることができます。1 [...]


The UN Food and Agriculture Organization (FAO), the International Fund for Agricultural Development (IFAD) and World Food Programme (WFP) launched the joint project “Mainstreaming food loss reduction initiatives for smallholders in food deficit areas” which is funded by the Swiss Government. The project aims to tackle food losses in grains and pulses value chains in three pilot countries (Burkina Faso, DRC and Uganda), and one of its outcomes is a web-based Food loss reduction Community of Practice.


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