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SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos
Ponentes de alto nivel de las esferas política y empresarial y de la sociedad civil La tercera edición del Congreso SAVE FOOD que se celebrará el 4 de mayo de 2017...
Photo: ©FAO/Marco Longari
Tras la celebración del Día Mundial de la Alimentación 2016, la FAO lanzó su publicación insignia El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA), el informe que evalúa...
El primer Foro mundial de Alianzas y Coaliciones se celebró en Rabat (Marruecos) los días 23 y 24 de junio y reunió a partes interesadas de todo el mundo para...
Son las palabras de Amina J. Mohammed, Ministra de Medio Ambiente de Nigeria, y el eje central del objetivo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y...

FAO y Messe Düsseldorf están colaborando con los donantes, los organismos bilaterales y multilaterales y las instituciones financieras y socios del sector privado (la industria del envasado de alimentos) para desarrollar e implementar el programa sobre la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos.

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Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

El estudio destaca las pérdidas que se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, evalúa su trascendencia y establece sus causas así como las posibles maneras de prevenirlas [...]

Global initiative on food loss and waste reduction - brochure

Iniciativa mundial sobre la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

Hace tiempo que la FAO ha reconocido la importancia de una acción concertada para la reducción de las pérdidas de alimentos [...]

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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han puesto en marcha el proyecto conjunto ‘Incorporación de iniciativas en reducción de las Pérdidas de Alimentos para pequeños agricultores en áreas deficitarias de alimentos con el soporte de los fondos de Gobierno Suizo. El proyecto tiene como objetivo combatir las pérdidas de leguminosas y granos en las cadenas de valor que pueden ocurrir durante la cosecha, procesamiento, trasporte o almacenamiento como resultado de infraestructura inadecuada, ausencia de conocimiento adecuado, tecnología, o capacidad reguladora o institucional en las áreas de trabajo. Las actividades del proyecto incluyen tres países piloto (Burkina Faso, R.D.C y Uganda). 

SAVE FOOD apoya las siguientes iniciativas:

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