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SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos
El resplandeciente recinto de la sede central de Nestlé a orillas del lago de Ginebra fue el lugar de celebración de la 4.a reunión anual de la iniciativa SAVE FOOD,...
Varias organizaciones han programado para 2015 ocho conferencias internacionales y encuentros. La Iniciativa SAVE FOOD se congratula de estos encuentros, ya que favorecen que la pérdida y el desperdicio de...
SAVE FOOD participará en una mesa redonda temática para la preparación de la Carta de Milán que se celebrará el 7 de febrero en Milán (Italia). El principal fin de...
El Protocolo sobre la pérdida y desperdicio de alimentos es un esfuerzo de multi-tenedor de apuestas para desarrollar la contabilidad global y el estándar de reportaje acerca el alimento así...

FAO y Messe Düsseldorf están colaborando con los donantes, los organismos bilaterales y multilaterales y las instituciones financieras y socios del sector privado (la industria del envasado de alimentos) para desarrollar e implementar el programa sobre la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos.

Hallazgos clave

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Nuestros Socios

Estudios de campo

Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

El estudio destaca las pérdidas que se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, evalúa su trascendencia y establece sus causas así como las posibles maneras de prevenirlas [...]

Folleto

Global initiative on food loss and waste reduction - brochure

Iniciativa mundial sobre la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

Hace tiempo que la FAO ha reconocido la importancia de una acción concertada para la reducción de las pérdidas de alimentos [...]

Network

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han puesto en marcha el proyecto conjunto ‘Incorporación de iniciativas en reducción de las Pérdidas de Alimentos para pequeños agricultores en áreas deficitarias de alimentos con el soporte de los fondos de Gobierno Suizo. El proyecto tiene como objetivo combatir las pérdidas de leguminosas y granos en las cadenas de valor que pueden ocurrir durante la cosecha, procesamiento, trasporte o almacenamiento como resultado de infraestructura inadecuada, ausencia de conocimiento adecuado, tecnología, o capacidad reguladora o institucional en las áreas de trabajo. Las actividades del proyecto incluyen tres países piloto (Burkina Faso, R.D.C y Uganda). 

SAVE FOOD apoya las siguientes iniciativas:

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