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SAVE FOOD: Initiative mondiale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires
La structure resplendissante du quartier général de Nestlé au bord du Lac Léman a été le lieu choisi pour la quatrième réunion annuelle de SAVE FOOD qui s’est tenue le...
En 2015, huit conférences et réunions internationales seront organisées par différentes institutions. Nous sommes très heureux de la tenue de ces événements, qui permettent de maintenir le sujet au plus...
SAVE FOOD participera à une table ronde thématique sur la préparation de la Charte de Milan, qui se tiendra le 7 février 2015 à Milan, Italie. Les principaux objectifs de...
Le Protocole sur les Pertes et le Gaspillage Alimentaires est un effort de multi-parties prenantes visant à développer des standards au niveau global pour quantifier et documenter les parties comestible set...

FAO et Messe Düsseldorf collaborent avec des donateurs, des organismes bilatéraux et multilatéraux et des institutions financières et des partenaires du secteur privé (l'industrie de l'emballage alimentaire) pour élaborer et mettre en œuvre un programme sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires.

Principaux résultats

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Nos Partenaires

Publications

Food loss assessments: causes and solutions

Pertes et gaspillages alimentaires dans le monde

Cette étude met l’accent sur les pertes alimentaires constatées dans les filières alimentaires et en évalue l’ampleur. Elle en détermine également certaines causes et présente différents moyens de prévention [...]

Brochure

Global initiative on food loss and waste reduction - brochure

Initiative mondiale de reduction des pertes et gaspillages alimentaires

La FAO reconnait depuis longtemps qu’il est important que soit menée une action concertée dans le but de réduire les pertes alimentaires [...]

Network

L’organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), le Fonds International de Développement Agricole (FIDA), et le Programme Alimentaire Mondial (PAM) ont lancé le projet conjoint “Intégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier” qui est financé par le gouvernement suisse. Ce projet est destiné à combattre les pertes au niveau des chaines d’approvisionnement de céréales et de légumineuses pendant la récolte, la transformation, le transport et le stockage du fait d’infrastructures inadaptées, de manque de savoir-faire et de technologie, ou de faiblesse de capacité institutionnelle ou de cadres règlementaires. Ce projet comprend des activités dans trois pays pilotes (Burkina Faso, République Démocratique du Congo et Uganda) 

SAVE FOOD soutient les initiatives suivantes:

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