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SAVE FOOD: Initiative mondiale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires
©FAO/Alessia Pierdomenico
La FAO, le FIDA et le PAM sont heureux d'annoncer la création de la Communauté de Pratiques (CoP) sur la réduction des pertes alimentaires soutenue par les trois agences de...
Don alimentaire
7 juillet 2014, Bruxelles, Belgique La conférence du Comité Économique et Social Européen (CESE) « Don Alimentaire : combattre la pauvreté alimentaire et réduire le gaspillage », s'est tenue à Bruxelles le 7 juillet...
Des solutions d’emballage appropriées pour les pays en développement
Nouvelle édition 2014 Publiée à l’origine en 2011 par la FAO, cette étude est à présent disponible dans une édition revue en 2014. Elle contient une nouvelle section sur « les opportunités...
Penser.Manger.Préserver  Version 1.0
Le document d’orientation Penser.Manger.Préserver Version 1.0 est un nouvel outil développé par le Programme d’Action sur le Gaspillage et les Ressources (WRAP) − Royaume-Uni pour le Programme des Nations-Unies pour...

FAO et Messe Düsseldorf collaborent avec des donateurs, des organismes bilatéraux et multilatéraux et des institutions financières et des partenaires du secteur privé (l'industrie de l'emballage alimentaire) pour élaborer et mettre en œuvre un programme sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires.

Principaux résultats

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Publications

Food loss assessments: causes and solutions

Pertes et gaspillages alimentaires dans le monde

Cette étude met l’accent sur les pertes alimentaires constatées dans les filières alimentaires et en évalue l’ampleur. Elle en détermine également certaines causes et présente différents moyens de prévention [...]

Brochure

Global initiative on food loss and waste reduction - brochure

Initiative mondiale de reduction des pertes et gaspillages alimentaires

La FAO reconnait depuis longtemps qu’il est important que soit menée une action concertée dans le but de réduire les pertes alimentaires [...]

Network

L’organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), le Fonds International de Développement Agricole (FIDA), et le Programme Alimentaire Mondial (PAM) ont lancé le projet conjoint “Intégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier” qui est financé par le gouvernement suisse. Ce projet est destiné à combattre les pertes au niveau des chaines d’approvisionnement de céréales et de légumineuses pendant la récolte, la transformation, le transport et le stockage du fait d’infrastructures inadaptées, de manque de savoir-faire et de technologie, ou de faiblesse de capacité institutionnelle ou de cadres règlementaires. Ce projet comprend des activités dans trois pays pilotes (Burkina Faso, République Démocratique du Congo et Uganda) 

SAVE FOOD soutient les initiatives suivantes: