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| ADPIC | Aspects des droits de propriété intellectuelle qui touchent au commerce |
| AsA | Accord sur l'Agriculture |
| ACP | Afrique, Caraíbes, Pacifique (pays) |
| ALENA | Accord de libre-échange nord-américain |
| AME | Accords multilatéraux relatifs à l'environnement |
| APEC | Organisation de coopération économique Asie-Pacifique |
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| BNT | Barrières non tarifaires |
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| CACM | Central American Common Market |
| CARICOM | Caribbean Community and Common Market |
| CBD | La Convention internationale sur la diversité biologique |
| CCA | La Commission mixte FAO/OMS du Codex Alimentarius |
| CCFAC | Comité du Codex sur les additifs alimentaires et les contaminants |
| CCI | Centre du commerce international |
| CCIEVD | Convention sur le Commerce International des Espèces en Voie de Disparition de la Flore et de la Faune Sauvage |
| CCP | Critical Control Point |
| CCPR | Comité du Codex sur les résidus de pesticides |
| CCVDF | Comité du Codex sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments |
| CE | Communauté européenne |
| CEE | Commission économique pour l'Europe |
| CEPM | Committee of Experts on Phytosanitary Measures |
| CGIAR | Consultative Group for International Agricultural Research |
| CRGAA | La Commission des ressources génétiques pour l'alimentation et l'agriculture de la FAO |
| CIPV | Convention internationale pour la protection des végétaux |
| CITES | Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction |
| CNUCED | Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement |
| CSE | Consumer Subsidy Equivalent |
| CU | Cycle d'Uruguay |
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| DDA | Programme de Doha pour le développement |
| DPI | Droits de Propriété Intellectuelle |
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| ECOWAS | Economic Community of West African States |
| EMPRES | Système de prévention et de réponse rapide contre les ravageurs et les maladies transfrontières des animaux et des plantes |
| ESAF | Enhanced Structural Adjustment Loan Facility |
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| FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| FIL | Fédération internationale de laiterie |
| FMI | Fonds monétaire international |
| FTA | Free Trade Area |
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| GATT | Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce |
| GATT de 1994 | Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce de 1994 |
| GMP | Good Manufacturing Practices |
| GREP | Programme mondial déradication de la peste bovine |
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| HACCP | Système d'analyse des risques-points critiques pour leur maîtrise |
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| ICITO | Interim Committee of the International Trade Organisation |
| IFPRI | International Food Policy Research Institute |
| IPGRI | International Plant Genetic Resources Institute |
| ISPM | International standards for phytosanitary measures |
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| JECFA | Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires |
| JMPR | Réunion conjointe FAO/OMS sure les résidus de pesticides |
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| LAIA/ALADI | Latin American Integration Association |
| LIFDC | Low Income Food Deficit Countries |
| LMR | Limite maximale de résidus |
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| MEPC | Mécanisme d'examen des politiques commerciales |
| MERCOSUR | Marché commun austral |
| MGS | Mesure globale du soutien (dans l'Accord sur l'Agriculture) |
| MFN | Most Favoured Nation |
| MSS | Mécanisme de sauvegarde spéciale |
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| OCDE | Organisation de coopération et de développement économiques |
| OGM | Organismes génétiquement modifiés |
| OIE | Office International des Epizooties |
| OMC | L'Organisation mondiale du commerce |
| OMS | Organisation mondiale de la santé |
| OMPI | Organisation mondiale de la propriété intellectuelle |
| ONG | Organisation non gouvernementale |
| ONUDI | Organisation des Nations Unies pour le développement industriel |
| ONU | Organisation des Nations Unies |
| ORD | Organe de règlement des différends |
| OTC | l'Accord sur les obstacles techniques au commerce |
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| PAC | Politique Agricole Commune |
| PAM | Programme alimentaire mondial |
| PBR | Plant breeders' rights |
| PCT | Programme de coopération technique (FAO) |
| PDINPA | Pays en développement importateurs nets de produits alimentaires |
| PFAB | Produits forestiers, autres que le bois |
| PLTA | Programme de lutte contre la trypanosomiase africaine |
| PMA | Les pays les moins avancés |
| PMP | Les procédés et méthodes de production |
| PNUD | Programme des Nations Unies pour le développement |
| PNUE | Programme des Nations Unies pour l'environnement |
| PGR | Plant genetic resources |
| PPA | Protocols of Provisional Application |
| PSE | Producer Subsidy Equivalent |
| PVP | Plant varietal protection |
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| QIRA | Quantitative import risk analysis |
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| RPPO | Regional Plant Protection Organization |
| RTA | Regional Trade Agreement |
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| SADC | Southern African Development Community |
| SAF | Structural Adjustment Facility |
| SAL | Structural Adjustment Loan |
| SAP | Structural Adjustment Programme |
| SD | Soutien domestique |
| SECAL | Sector Adjustment Loan |
| SGP | Système de Préférences Généralisées |
| SGS | Sauvegarde spéciale (dans l'Accord sur l'Agriculture) |
| SMIAR | Le Système mondial d'information et d'alerte rapide |
| SPS Accord | Accord sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires |
| sui generis | constituting a class of its own |
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| TPRM | Trade Policy Review Mechanism |
| TRQ | Tariff Rate Quota |
| TSD | Le traitement spécial et différencié |
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| UE | Union européenne |
| UPOV | l'Union internationale pour la protection des obtentions végétales |
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| VER | Voluntary Export Restraint |
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