Conselhos de Política Alimentar
Un número cada vez mayor de ciudades y regiones están formando Consejos de Política Alimentaria (CPE) y grupos similares conocidos con otros nombres, como foros/plataformas de alimentación de múltiples interesados, redes de política alimentaria, juntas de alimentos, coaliciones de alimentos, asociaciones de alimentos y laboratorios de alimentos. A medida que cobra impulso el movimiento hacia una gobernanza de los sistemas alimentarios inclusiva y de múltiples partes interesadas para las ciudades y las regiones urbanas, existe una necesidad apremiante de documentar y sistematizar las experiencias de gobernanza de los sistemas alimentarios de las ciudades de todo el mundo. En este número de la revista UA Magazine, exploramos las experiencias de los CPE y entidades similares, en cuanto a su enfoque de la inclusión, los impactos documentados y los desafíos que enfrentan.