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Il 16 ottobre di ogni anno l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione per commemorare l'anniversario della sua fondazione, avvenuta il 16 ottobre 1945. Il tema della Giornata mondiale dell'alimentazione e di TeleFood scelto per il 2007 è, "Diritto all’alimentazione".
Il diritto all’alimentazione è un diritto intrinseco di ogni essere umano, donna, uomo, bambina o bambino in ogni parte del pianeta.
La scelta del Diritto all’alimentazione come tema della Giornata mondiale dell’alimentazione 2007 e TeleFood dimostra che la comunità internazionale riconosce sempre più l’importanza dei diritti umani nello sradicare fame e povertà, nonché la necessità di accelerare ed intensificare il processo di sviluppo sostenibile.
Premessa
La Dichiarazione universale dei diritti dell’uomo del 1948 è stata la prima a riconoscere il diritto all’alimentazione come un diritto umano. Esso è stato poi incorporato nel Patto internazionale sui diritti economici, sociali e culturali (articolo 11) adottato nel 1966 e ratificato da 156 stati, oggi vincolati dalle sue disposizioni. Il diritto all’alimentazione ha una definizione più precisa ed una interpretazione tecnica nel Commento generale 12 del Comitato sui diritti economici, sociali e culturali (1999). Le “Voluntary Guidelines to Support the Progressive Realization of the Right to Adequate Food in the Context of National Food Security” (“Linee guida volontarie a sostegno della realizzazione progressiva del diritto ad un’alimentazione adeguata nel contesto della sicurezza alimentare nazionale”), conosciute come “Linee guida sul diritto all’alimentazione”, sono state adottate dal Consiglio della FAO nel 2004 e forniscono raccomandazioni pratiche su quanto deve essere realizzato concretamente per garantire che il diritto all’alimentazione diventi realtà.
 Nota informativa 2007
Opuscolo tematico 2007
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