Selon le ministre de l’agriculture du Congo, la sécurité alimentaire dépend à la fois de la quantité et de la qualité des aliments
Le ministre de l’agriculture et de l’élevage de la République du Congo, Rigobert Maboundou, a récemment soutenu l’initiative de la CIN2, en mettant l’accent sur l’importance d’une nutrition adéquate pour améliorer la sécurité alimentaire. «C’est une initiative à la fois importante et indispensable, importante parce que très souvent lorsque nous parlons de sécurité alimentaire nous ne la voyons qu’en terme d’augmentation de l’offre alimentaire alors que pour mener une vie saine, il faut à la fois associer l’offre alimentaire à la qualité. Il faudrait que nous nous intéressions davantage à la qualité de la nourriture que nous mangeons. Car on peut bien manger, en quantité suffisante, mais être exposé à d’autres types de pathologies comme l’obésité par exemple. C’est pour cela qu’il faut porter attention au lien important entre la quantité de nourriture et la qualité.» Il a souligné l’importance de l’objectif de la CIN2, qui est d’aider les dirigeants mondiaux à élaborer et mettre en place des politiques publiques pour traiter la double problématique de l’amélioration de la quantité et de la qualité des denrées.
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