Archives des publications
Antimicrobial resistance and our food systems: challenges and solution
FAO is home to a vast reservoir of knowledge, with experts that include food safety specialists, agronomists, veterinarians, lawyers, aquaculture experts, economists, food and feed scientists, and communication practitioners. With its global reach and wide-ranging expertise and track record in [...]
Réunion mixte d’experts FAO/OMS/OIE sur les agents antimicrobiens d’importance critique
Rapport de la réunion d’experts FAO/OMS/OIE, Siège de la FAO, Rome, 26-30 Novembre 2007. Le besoin d’accéder aux antimicrobiens en médecine humaine et vétérinaire est critique. Cependant, du fait de l’augmentation de la résistance antimicrobienne, l’OMS et l’OIE ont dû [...]
Textes du Codex concernant la résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire (disponible en anglais)
La résistance aux antimicrobiens (ou RAM , cette abréviation étant est ici également employée en mode adjectif pour désigner les organismes «résistants aux antimicrobiens ») est une préoccupation majeure pour la santé publique mondiale et une question de sécurité sanitaire [...]
REVIEW of the Literature on Antimicrobial Resistance in Zoonotic Bacteria from Livestock in East, South and Southeast Asia
The aim of this literature review is to inform policy makers of the state of knowledge on AMR and AMU in south, eastern and south-east Asia
Lignes directrices pour l’analyse des risques liés à la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire
La résistance aux antimicrobiens (ou RAM, cette abréviation étant est ici également employée en mode adjectif pour désigner les organismes «ésistants aux antimicrobiens») est une préoccupation majeure pour
la santé publique mondiale et une question de sécurité sanitaire des liments. [...]