Конрадо Бланко Мамани, Чили

01/02/2025

Конрадо Бланко Мамани родился и вырос в высокогорном районе, расположенном в северной части Чили на высоте около 4500 метров над уровнем моря. Ему 65 лет, и всю свою жизнь он занимается разведением лам и альпак – животных, которые обитают в Андах и являются неотъемлемой частью местной культуры.

"Разведение верблюдовых уже много лет является источником средств к существованию не только для моей семьи, но и для значительной части моей общины, – говорит Конрадо, который живет в горном городке Гвальятире, расположенного недалеко от границы с Боливией. – Благодаря ему мы сумели выжить, занимаясь любимым делом и продолжая традиции своих предков".

В его смешанном стаде содержатся 400 лам и альпак, которые свободно пасутся на крупном выгоне, расположенном в высокогорной местности. Они обеспечивают семью Конрадо мясом и шерстью, которые он также продает на местном рынке.

Конрадо говорит о своем твердом намерении сохранить все связанные с верблюдоводством методы хозяйствования, уверяя, что в противном случае это наследие уклада жизни его предков может быть утрачено. Например, он до сих пор использует метод вяления мяса на солнце в горных условиях для получения чарки – вяленого мяса ламы и альпаки, которое долго хранится и имеет прекрасные вкусовые свойства.

Кроме того, недавно он начал принимать у себя на ферме туристов, которые хотят посмотреть на его животных и на используемые им методы производства мяса. Конрадо поставил целью создать на своем участке устойчивую модель ведения хозяйства, в которой экотуризм будет увязан с верблюдоводством. 

Он говорит, что для этого необходимо, в том числе, соблюдать традиционные методы хозяйствования при уходе за пастбищами и местной окружающей средой вкупе с сохранением культурного наследия. Особенно его заботит сохранение бофедалес – водно-болотных угодий, которые встречаются в высокогорных районах и имеют большое значение для обеспечения животных и населения этой горной территории пресной водой. Поэтому он использует метод ротационного выпаса и, в частности, следит за тем, чтобы численность животных, пасущихся на одном участке, не превышала определенную отметку.

По словам Конрадо, традиционные методы разведения лам и альпак не наносят ущерба окружающей среде. "Именно поэтому их нужно соблюдать и охранять. В первую очередь ответственность за это должны взять на себя будущие поколения, чтобы наши традиции не отошли в прошлое", – заключает он.