Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM)

Objetivo(s) de la colaboraicón

La FAO y la WUWM se centrarán en reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y en mejorar los mercados y los sistemas de distribución de los mismos. La asociación llevará a cabo iniciativas, actividades y programas conjuntos en los siguientes ámbitos de cooperación: desarrollo e intercambio de conocimientos; difusión de buenas prácticas; sensibilización y promoción; y fomento del desarrollo de capacidades para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) y la organización y participación en eventos conjuntos.


Área(s) temática(s) de la asociación
Producción, Nutrición
GEOGRAPHIC FOCUS
Mundial, Europa y Asia Central, Mundial o regional
Mecanismos de colaboración
Desarrollo de capacidades, Conocimiento e investigación, Defensa y comunicación
Avance hasta la fecha
  • Promoción conjunta de la celebración inaugural del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos en 2020
  • Elaboración en colaboración de un estudio y unas directrices tituladas “Upgrading wholesale food markets for food system resilience in the 21st century” (Modernización de los mercados mayoristas de alimentos para la resiliencia del sistema alimentario en el siglo XXI), en los que participarán varias unidades de la FAO junto con los asociados de la Organización en el Banco Mundial, el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD), el Banco Asiático de Desarrollo (BAsD) y el Banco Africano de Desarrollo (BAfD), entre otros
  • A través de seminarios web y talleres, intercambio de mejores prácticas y examen de la forma de mejorar los mercados mayoristas mediante esfuerzos de colaboración
  • La Oficina de la FAO en América Latina y la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA) del grupo encargado de la región de América del Sur de la WUWM han realizado un estudio sobre los efectos de la enfermedad por coronavirus (COVID 19) en los mercados mayoristas de América Latina y los mejores enfoques al respecto
  • Ejecución conjunta de un taller sobre inocuidad de los alimentos para los mercados mayoristas asiáticos
  • La Unión Mundial de Mercados Mayoristas contribuyó a la elaboración del Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

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País de registro
Países Bajos
Enlace al sitio web de los socios
https://wuwm.org/
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