База данных ФАО о потерях и порче пищевой продукции (ППП) представляет собой крупнейшую онлайн-коллекцию данных как о потерях и порче пищевой продукции, так и об их причинах, о которых сообщается в научных журналах, академических публикациях, малоизвестной литературе, а также, среди прочего, в различных странах. В целях постоянного обновления базы данных о ППП Лаборатория данных осуществляет веб-скрейпинг, чтобы автоматически выявлять находящиеся в открытом доступе доклады и исследования, измеряющие потери и порчу пищевой продукции, и использует процедуры обработки естественного языка (NLP) для идентификации пищевых продуктов, этапов производственно-сбытовой цепи, географических районов и количества продовольствия.
В этой базе содержатся данные, полученные из сотен публикаций и докладов из различных источников (субнациональные доклады, академические исследования, доклады национальных и международных организаций, таких как Всемирный банк, GIZ, ФАО, ИФПРИ и пр.).
База данных о ППП находится в открытом доступе: в ней можно свободно размещать запросы, загружать информацию и отображать ее в интерактивном и структурированном виде.
Задача ЦУР 12.3: к 2030 году сократить вдвое в пересчете на душу населения общемировое количество пищевых отходов на розничном и потребительском уровнях и уменьшить потери продовольствия в производственно-сбытовых цепочках, в том числе послеуборочные потери.