21 de julio de 2026 | Santiago, Chile. Un evento organizado por la Representación de la FAO en Chile y el Servicio de Derecho para el Desarrollo (LEGN) reunió a estudiantes de la Academia Diplomática...

8 de julio de 2026 | Santiago, Chile. En un taller de capacitación sobre los Acuerdos de Producción Limpia (APL) de Chile, Imahue Muñoz Carrasco, Consultora Jurista Internacional de LEGN, y Macarena Jara, especia...

En el marco de una visita académica a la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura para América Latina y el Caribe, estudiantes de la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de Chile conocieron el trabajo...

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10 de abril de 2026 - La Antigua, Guatemala. Del 8 al 10 de abril de 2026 en La Antigua, Guatemala, se celebró el “II Diálogo Iberoamericano Alimentación Primero”. El evento fue organizado por la FAO, junto con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECI...

Panamá, 24 de marzo de 2026. La FAO fue invitada por la Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (PARLATINO) a presentar elementos preliminares para una propuesta de nueva Ley Modelo sobre Promoción de Dietas...

The study, prepared by the Development Law Service (LEGN), reviews how relevant international instruments—such as the Codex Alimentarius, World Trade Organization agreements and other global frameworks—apply to the novelty of cell-based foods and precision fermentation production systems and their derived products

Entre el 7 y el 9 de enero de 2026, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) de Honduras junto con la FAO, llevaron a cabo diversas actividades para la elaboración de un proyecto de ley sobre agricultura familiar, en el marco de un Proyecto de Cooperación Técnica entre Honduras y la FAO, financiado por el Gobierno de Honduras.  

Las ferias libres han sido históricamente un pilar del abastecimiento alimentario en Chile, conectando a productores locales con consumidores. Existen cerca de 1.455 ferias libres en el país y su actividad emplea a aproximadamente 440 mil personas.

Manuela Cuvi, Oficial Jurista del Servicio de Derecho para el Desarrollo de la FAO, explica cómo la asistencia jurídica a los países de la región impulsa leyes más inclusivas, sostenibles...

El 1 y 2 de octubre de 2025, más de 200 personas participaron de un diálogo que tuvo lugar en la Facultad de Derecho de la Universidad Santiago de Cali...

El siglo pasado ha sido testigo de una transformación profunda en cuanto al enfoque de los Estados en garantizar la erradicación del hambre. En 1945, posterior a la Segunda Guerra Mundial, la preocupación principal era producir alimentos suficientes para alcanzar las necesidades de una población creciente. El foco se encontraba en la cantidad de alimentos, con poca atención a la calidad de estos, métodos de producción o acceso no discriminatorio.  

Durante el siglo XIX y la primera mitad del siglo XX, la caza de animales silvestres se convirtió en un pasatiempo popular entre la realeza europea y las élites coloniales. Como resultado, las primeras leyes sobre la vida silvestre en el siglo XX fueron diseñadas primordialmente para regular la caza deportiva y su legado se ha mantenido en la legislación nacional, particularmente en varios países africanos. Estas leyes, sin embargo, con frecuencia pasan por alto el hecho de que la caza es también una actividad vital para la subsistencia y medios de vida para varios Pueblos Indígenas y comunidades rurales, y que sus necesidades requieren de normas específicas y apropiadas para ellos.