食品法典委员会第44届会议
联合国粮农组织总干事屈冬玉博士
08/11/2021
食品法典委员会第44届会议
开幕致辞
联合国粮农组织总干事屈冬玉博士
准备稿
2021年11月8日
各位阁下，
女士们，先生们，
1.食品法典委员会的工作为保障食品安全与公平贸易提供技术支持。
2.今天，全球共8.11亿人在忍饥挨饿，占总人口近十分之一，约30亿人无力负担健康膳食。
3.无论是解决粮食安全、可持续发展、改善生计、减缓不平等重大全球挑战，还是应对气候危机，都离不开运作良好的农业粮食体系。
4. 联合国粮食及农业组织通过《2022-2031战略框架》带领全球实现农业粮食体系转型，落实《2030年议程》以及可持续发展目标的承诺。
5. 粮农组织与联合国姊妹机构共同努力，协调落实联合国粮食体系峰会的后续行动。
6. 这一重大进程能确保所有人现在和未来都能持续获取充足、安全和有营养的食物。
7. 食品安全是粮农组织新版《战略框架》中一大综合性目标，理应成为实现农业粮食体系转型以及所需变化与创新的关键组成部分。
8. 食品安全对于粮食安全、国际贸易市场准入和可持续发展目标的实现都至关重要。
9. 今年6月的粮农组织部长级大会充分认识到食品安全的重要性，准许粮农组织下一个双年度为食品安全科学咨询计划提高供资力度。
各位同事，
10.食品法典委员会的食品标准为保障食品在种植、生产、加工、销售和消费各个环节都安全无害奠定了坚实的基础。
11.面临食品是否会传播新冠病毒的疑虑，粮农组织与世卫组织通过食品法典委员会开展合作，迅速为生产商、销售商和消费者提供了专业技术指南。
12. 疫情突出了农业粮食体系的综合作用，强调以统筹思路与所有利益相关方开展跨学科合作的重要性。
13.更重要的是，疫情让我们认识到，农业粮食价值链上全体工人克服困难，为我们提供粮食，他们是当之不愧的"粮食英雄"！
14.疫情期间，食典委关于食品卫生的标准以及农业与生产的良好做法对于支持食品流通，保障食品安全发挥了关键作用。
15. 食典委运用最新技术，持之以恒地为制定食品安全和质量标准提供国际平台，保护消费者利益，推广食品贸易中的良好做法。
16.食典委在电子认证和三方保证方面取得的工作成果有助于提高贸易文书记录的效率和安全性，为全球食品市场制定食品安全的基准。
17. 粮农组织通过"同一个健康"举措，致力于支持成员建设更健康、高效、有韧性和可持续的农业粮食体系。
18.食典委的工作也是其中一部分，比如，管理从生产到消费各环节食源性疾病风险的工作，协助政府实施监测和监督计划。
19.我们必须齐心协力，统筹工作。
20. 食典委也是行动高效、注重实效的伙伴关系的表率。
21.多名专家提供科学建议，构成食品安全标准的基础，我想对他们表示衷心感谢。
22. 我也想感谢即将离任的食典委主席与副主席，他们对委员会的工作做出了宝贵的贡献。
23.让我们一如既往，通力合作，以高效和一致的方式为全球制定食品安全标准，建设建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。
24. 为所有人创造更好生产、更好营养、更好环境和更好生活，不让任何人掉队！
25.预祝第44届会议成果取得丰硕的成果。
26.谢谢。